过年必须要买的九种蔬菜（这5种蔬菜不要随便买）

导语：春节前后，这5种蔬菜不要随便买，菜贩子透露：从不给自家人吃！

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，临近春节，超市里蔬菜的价格也悄然上涨了很多，囤年货对于我们老百姓来说，除了大鱼大肉，烟酒糖茶之外，我们生活中每日都要吃的蔬菜水果也是必须提前多囤些的，毕竟正月初一到初三买菜也不是很方便，春节家宴的时候，除了硬菜，多做几个家常小炒也是非常受欢迎的。

今天我们来说说超市里的那些事，很多不常买菜的朋友可能不了解，比如去市场上买大葱，现在价格可能是3元一斤，而超市搞活动价格可能就是2.5元，比菜市场还便宜，所以我觉得像鸡蛋，蔬菜，卫生纸这些日用品还是去超市购买比较省钱方便，而且也不用担心给不够称，不用担心质量。很多人直觉里认为早市上的东西一定比超市便宜的，这是误解哦。

今天我们来分享一下过年买蔬菜要注意的几个问题，大家都知道虽然是冬天，但是现在蔬菜的品种非常丰富，但是很多反季蔬菜建议大家还是少买。尤其是这4种。

第1种：包装严实的生菜，生菜是保存期限很短的蔬菜，为了能够长时间保存，商家会在根本涂抹一些甲醛，然后包裹起来销售，这样看起来非常的翠绿，放几天也不会发黄。若生菜的叶片比较脏，可以使用淀粉水以及淡盐水浸泡20分钟后冲洗即可。

第2种：叶子肥大根部发白的韭菜，大家都知道韭菜是春天才有的蔬菜，冬季地里的害虫很多，韭菜在生长的过程中，菜农为了卖相好看，会喷洒大量农药，避免害虫的叮咬，所以买回家的韭菜不要直接洗洗就吃，取适量的碱面融入水中，然后将韭菜清洗一遍再用清水冲洗，一般可将残留的农药清洗干净。

第3种：刺尖尖的黄瓜，正常的黄瓜是外皮比较光滑的刺，如果是非常尖尖的刺就要担心是打了过多的激素，买回来的黄瓜先用清水冲洗一遍，在用淡盐水浸泡10-15分钟，这样可以出去黄瓜上面的灰尘和农药，吃起来也会很干净，还不放心的话可以把外皮削去。

第4种：外表光滑的胡萝卜，大家都知道胡萝卜做配菜非常好看，平时也是每天都要买的，逢年过节更是少不了，购买胡萝卜的时候，不要选外皮非常光滑的，这种一般都是为了长时间保存，用含有甲醛的水清洗浸泡过的，我们可以选表皮带点泥土的，这样是自然生长的。

第5种：包装精美的娃娃菜，大家都知道娃娃菜不是本地蔬菜，为了运输保鲜，在包装之前一般都会在根部喷洒甲醛水来增加保鲜时间，虽然少量甲醛对人体是没有什么伤害的，但如果能提前避免吃到这样的化学蔬菜，对身体还是很有益处的。

以上5种蔬菜建议大家仔细甄别，购买蔬菜建议去大型正规超市，进货渠道严谨，质量有保障，冬季建议大家多吃洋葱这种蔬菜，营养高而且耐存储，做配菜可以代替大葱，价格也非常便宜哦。

关于春节前后尽量少买的几种蔬菜就分享到这里，谢谢大家的观看，如果您也有购物小妙招，欢迎您私信我投稿，谢谢支持，我们明天见，拜拜。