黄鱼汤的做法和配方（黄鱼汤的烹饪方法）

原料：黄花鱼200克，熟火腿末25克，植物油、葱末、香油、米酒、盐、鸡精、肉汤、胡椒粉各适量，我来为大家科普一下关于黄鱼汤的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

黄鱼汤的做法和配方

原料：黄花鱼200克，熟火腿末25克，植物油、葱末、香油、米酒、盐、鸡精、肉汤、胡椒粉各适量。

黄花鱼洗净，斜刀切成小片。

炒锅注油烧热，下鱼片翻炒，加葱、米酒、肉汤和盐，煮约10分钟，加鸡精，淋香油，盛入汤盆，再撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。