做鸡汤最简单的方法（鸡汤的烹饪方法）

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄调味料：盐1又1/2小匙、料酒4大匙、醋适量，我来为大家科普一下关于做鸡汤最简单的方法?以下内容希望对你有帮助!

做鸡汤最简单的方法

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。调味料：盐1又1/2小匙、料酒4大匙、醋适量。

鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。