素烩汤的做法（素烩汤的做法介绍）

主料：马铃薯片(油炸)200g 鸡蛋1个 香菜20g，我来为大家科普一下关于素烩汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

素烩汤的做法

主料：马铃薯片(油炸)200g 鸡蛋1个 香菜20g。

调料：食盐适量 味精适量 蚝油适量 淀粉适量。

油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。

坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。

水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。

等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。

放入土豆片后，再次开锅后，加盐，蚝油，味精出锅，装碗，撒入适量的香菜茉开吃。