今天杭州冬至吃什么 不要羡慕浙江人的冬至

今天冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。古人对冬至十分重视，讲究“至日闭关，商旅不行，后不省方”。

冬至

作为二十四节气中最早制定出的一个

老人常说“冬至大如年”

冬至，要过得有仪式感

[三门祭冬]

冬至的仪式感

据记载，在唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。传承习俗，在我国部分地区，依旧有冬至祭祖、扫墓等习俗。

在浙江台州三门就保留着这样一个仪式感十足的冬至——“三门祭冬”，2016年，作为“二十四节气”的重要组成部分被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在当地，在冬至那日乡村都要举行隆重拜冬祭祖仪式，称为“祭冬”或“拜冬”。冬至祭祖一般是祀于家，而聚族而居的广大农村，还要在家庙宗祠举行隆重的祭祀祖先仪式。

冬至不仅过的有仪式感

吃也是很讲究的！

冬至经过数千年发展

形成了独特的节令食文化

你的家乡冬至吃什么？

你知道冬至美食背后的寓意吗？

都很美好哦~

[杭州人吃年糕]

舌尖上的冬至

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

[绍兴“冬酿酒”]

舌尖上的冬至

在绍兴，无论男子妇女，冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃。绍兴人家中酿酒，一般都爱在冬至前下缸，称为“冬酿酒”，酿成后香气扑鼻，特别诱人，加之此时的水还属冬水，所酿之酒易于保藏，不会变质。此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人，或作礼品馈赠亲友。

[宁波“大头菜烤年糕”]

舌尖上的冬至

冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。

[浙南爱吃“冬至圆”]

舌尖上的冬至

提起浙南地区，就是温州、台州和丽水了。浙南的人们过冬至节除了要吃红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这必不可少的三样之外，最有特色的是就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做，真是“家家捣米做米团，定是明日冬至节”。

除此之外，每逢冬至这天，我们浙江的男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。更有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

冬天那么冷，

除了在屋内吃美食进补以外，

浙江还有几处适合养生的宝地，

在冬至来临的周末，

恰好碰上回温~

不妨载着家人，带上美食，

去这六处静心过冬吧！

[牛头山]

温泉之城，萤石之乡

武义牛头山牛头山是“金华八婺第一峰”，海拔1560米，由仙而名，因水而灵。号称江南小九寨，以峭壁、溪流和碧潭见长。

进入景区，首先映入眼睑的是一泓清澈的山间小潭。潭水清澈见底，成群的石斑鱼游弋其中。青山倒影，白石码底，鱼游浅水，不觉让人想起柳宗元在《小石潭记》中的描述：“潭中鱼可百许头，皆若空游无所依。”“倏而远逝，往来翕忽，似与游者相乐。”

另外武义温泉，历史悠久，以量大、水优、温度适宜著称。泉水含有多种对人体有益的微量元素，誉称“浙江第一，华东一流”，是当今的旅游圣地。

TIPS:

牛头山位于武义县西联乡上田村，

自驾：杭金衢高速------金丽温高速------武义出口下，全程约220公里，车程约2.5小时。

[廿八都]

仙霞古道的避世之旅

廿八都，如果你头一次听说，你一定会为她的名字而好奇。

在宋熙宁四年（即公元1071年），江山设都（都：当时的一种建制）四十四，此地排行第二十八，所以叫廿八都。

如果仅仅是一个地名也可以给人一种隔世的味道，那么廿八都就是。它的前身是一个古驿站，于宋熙宁四年设都，它身处莽荒苍茫的大山，带着岁月的古旧和历史的厚重。当你走近，它仿佛让你看见了时间的断层：漫漫的仙霞古道上，它迈着沧桑的步履踯躅着，行进着，一路旖旎，一路淡然。

长条形布局的城镇，古建筑风貌依旧。枫溪水自北向南穿镇而过，民居依山傍水，缘溪而建。青山绿水间，黛瓦青墙、保存完整的古建筑群错落有致，至今仍保留着19世纪的风貌。

TIPS：

从杭州自驾路线：沪杭高速—-杭金衢高速—-京台高速—江山出口下，若直接到景区，京台高速江郎山出口下。

[三门源]

时光倒流的水墨之旅

在浙西衢州地区龙游县，有个叫三门源的叶氏古建筑群，秀丽古朴。因为目前那里游人未必很多，喜欢安静和拍照的人可以和同伴去走上一遭。

从小路走到三门源村口的石桥边，一排斑驳的老房子像是被烟熏了一样立在河对岸，湍急的河水边是三五成群的鸭子和干枯的老树。

雨水冲刷下的老房子更加黑白分明，在屋檐下有穿红衣的洗衣妇女，比起以往到过的翻修后的那些古镇，这村子看起来更加真实和沧桑，好像一幅写意的点彩水墨。

TIPS：

浙江省衢州市龙游县北石佛乡境内

[天台山]

国清寺内的养心之旅

天台山在中国不止一处，但是历史上的天台山却是特指浙江的天台山。去天台仙谷与神仙做伴，是一种意境，也是一种最佳的休闲享受。

这里，千年古刹国清寺，满园隋梅竞相开放，在国清寺的禅意中，静心、养心；这里，空气清新不自觉都会多做几次深呼吸；这里，除了是济公出生地，还是佛宗道源所，《徐霞客游记》开篇所在地。霞客古道，仍在悠悠岁月中回响，吸引着有缘人来寻源。

TIPS：

天台山位于中国浙江省天台县城北，西南连仙霞岭，东北遥接舟山群岛。

其他推荐景区：石梁飞瀑、华顶国家森林公园、琼台仙谷

[莫干山]

竹林深处的“洗肺”之旅

德清莫干山95%的绿化覆盖率，中心区1700亩竹林，每立方米空气中的负氧离子高达10万至100万个，是城市的500到5000倍……山里不仅有多种适合度假的民宿，如今又多了禅寺、创意工作室、咖啡馆等一系列情调去处。

再加上冬天的时候山里会下雪，寒夜里围在壁炉前喝茶、品红酒或看书，这种情景怎么想都不像是在长三角能获得的体验。

加之今年雾霾严重，很多人觉得很不适应，身体出现各种问题，何不去一趟莫干山，感受一下清新的空气，带走身体“尘埃”。

TIPS：

自驾时间：杭州—莫干山里程60公里，自备车行车约1.5小时

[普陀山]

梵音之下的修禅之旅

在岸边古洞聆听钟磬声声梵音袅袅，在参天古树下默坐冥想沉思参悟人们，在古寺庙宇中吃一顿清淡的素斋，在香云路上点燃一柱佛香……这一切，都只为了心的沉淀。寻觅一处禅境，获得一夕安静，体味人生真正的乐趣！

普陀山四面环海，风光旖旎，幽幻独特，被誉为“第一人间清净地”。山石林木、寺塔崖刻、梵音涛声，皆充满佛国神秘色彩。岛上树木丰茂，古樟遍野，鸟语花香，素有“海岛植物园”之称。

而这里尝一尝素食也是一种养生好办法。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。此外，素食还能降低胆固醇含量，减少肾脏负担，降低心血管疾病的几率。

TIPS：

杭州到普陀山自驾约4小时左右

（来源：浙江在线旅游频道）

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