土豆烧牛肉怎样做好吃（如何做土豆炖牛肉）

材料：土豆、牛肉、冰糖、葱姜、老抽、生抽、蚝油、料酒 ，我来为大家科普一下关于土豆烧牛肉怎样做好吃?以下内容希望对你有帮助!

土豆烧牛肉怎样做好吃

材料：土豆、牛肉、冰糖、葱姜、老抽、生抽、蚝油、料酒。

牛肉切块，土豆切块，生姜切片，锅中倒入水，放入牛肉块，加入两勺料酒，煮至牛肉变白捞出。

起锅烧油，放入冰糖，炒至冰糖溶化变色后倒入牛肉块，炒至上色均匀后倒入葱姜、大料，加入一勺料酒、一勺老抽翻炒均匀。

倒入开水没过肉块，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺盐、冰糖，盖上锅盖炖40分钟，打开锅盖倒入土豆，挑出葱姜，加盖40分钟。

打开锅盖加入土豆块，挑出葱姜，加盖焖煮10分钟即可出锅。