二月二龙抬头吃猪头肉是什么意思（二月二是天上的苍龙抬了头）

二月二旧时又名“春耕节”、“农事节”是和农耕有关的节日。在以前是开启春耕的号角。以前过年是从腊月初八开始，到二月二才结束，期间的节日其实都和农耕一关。

一年之计在于春，习俗中无论是腊八粥，还是后来的一系列习俗，都是为了准备农耕。二月二后春暖，农耕正式开始。

一、二月二是什么龙抬头

以前信息不发达，人们看春天来没来，就是看天上的苍龙七宿，如苍龙七宿抬头，春季就正式开始了。

二月二龙抬头最早的记载就在元朝，元朝末年熊梦祥在《析津志》中描绘元大都的风俗时说：“二月二，龙抬头。”这里的龙就是苍龙七宿。

传统天文学将黄道附近的星象分为二十八宿，以此划天象，定四时，分五行，掌握天道规律，用来得天时之助。如农耕就是必须看天时运转才能丰收的人事。

二十八宿为东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。龙抬头抬起的龙头为角宿，苍龙为角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成，角宿为角，亢宿为颈，氐宿为胸，房为腹，心宿为心，尾宿和箕宿为尾。

在二月二的前后黄昏时分，东方苍龙七宿中的角宿一定会出现在地平线上，因天上有龙抬头，苍龙七宿逐渐出现在星空上，所以有有“龙抬头日”之说。

二 、二月二的历史沿革

在远超以前也有二月二，只是旧称中和节。据《辽史》卷五十三记载 “二月一日为中和节，国舅族萧氏设宴，以延国族耶律氏，岁以为常。”宋辽以后中和节逐渐演变为龙抬头。清末的富察敦崇在《燕京岁时记》中说: “二月二日，古之中和节也，今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目。”

三、二月二尧王生日

传说二月二日是尧王的生日。如在日照市尧王文化研究会在尧王城遗址举行纪念活动，传承尧王文华，祈求今年风调雨顺，幸福平安。

这里的尧王就是道教经中念的：“万民瞻仰尧舜日,岁稔丰登乐太平。”中的尧帝，传说尧帝开创禅让制，建立诽谤木、谏言鼓广开言路；治理水患，兴修水利发展农耕；制定历法，明确四时节日，颁授农耕时令，完善了农耕需要。后世之人感念尧帝恩德，将其尊为圣王，前年来祭祀不绝。

四、二月二和农业

但在以前中国南方和北方地区，祭祀尧帝者少。南方以二月二为土地节，祭祀土地。北方则在这天吃猪头肉，剪龙头等方式祭祀龙王。

这种习俗差异源于南方和北方的需求不同。中国北方干旱少雨，则多求龙王爷保佑，风调雨顺当年丰收。南方气候温润，适合虫类滋生，祈求土地多求消灭虫患。

今天水利工程到处都是，只要不是百年一遇的干旱，就不会发生旱灾，这让龙王爷的香火少了很多。

六、二月二吃什么

除了开始提到的吃“龙鳞饼”，吃“龙须面”外，在这天管水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙眼”等。

还要在这天吃猪头肉。旧时年前杀猪，正月过完后，年猪也吃得只剩猪头，部分地区也管吃猪头肉叫“吃龙头”。

七、二月二的禁忌

龙抬头禁忌中有许多禁忌是地方习俗，如网上说女子结婚后,忌在娘家过二月二。但在北京的习俗却是“若在二月二这一天吃春饼,北京人讲究把出嫁的姑娘接回家。”大家根据当地习俗来就好，如果真要回娘家，只管回就好，没事的。

除回娘家外，二月二这天崇尚求忌！忌在这天说不吉利的话；忌讳在这天和人起冲突；忌讳在这天说得罪龙的话，以免龙王生气不下雨；部分地区还忌讳在这天动用利器。

八、二月二求吉习俗

冬末春初的中国节日中都有求吉习俗。旧时有龙不抬头，天不下雨之说。认为二月二这几天下雨下雪都是大吉兆！预示当年风调雨顺，五谷丰登。

个人的求吉习俗有在二月二这天理发，认为在这天理发，一年的精神都好！对当年的运势有助益。

还有在二月二这天早起，认为如果人可以在二月二这天早起，呼吸新鲜空气可以“采龙气”，对一年的运势有极大的好处。

北方地区在这天一放龙灯的习俗，南方则一祭社火的习俗，这些习俗都是求吉的！诚心参与可提升当年运势。

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