夏天奶油水果沙拉(夏日清爽华尔道夫沙拉)
2019年5月9日,北京,晴,蓝天,31度。
好多年前的今天,我出生了。
如果婴儿一出生就会说话,那第一句大概会问:“这是哪”
每一个生命的诞生,都是一个伟大的奇迹,也代表着将经历的一生的旅程。
这是哪?这是一个大到我们无法想象的世界。
小时候住四合院,对面邻居一对夫妻很让我崇拜和羡慕,男的个子高高,身材也好,会跳舞,女的皮肤白皙,五官精致,性格温柔,还会用彩色的纸折成各种小动物。
他们有个儿子,比我小几岁,被奶奶宠着,也从来不缺各种好吃的。
忘了是几岁开始,我就每天一个人背书包去上学了,不用爸妈再接送。有时候会为了要些零花钱,出门之前故意磨蹭,站那儿不走,反复多说好几遍“妈妈再见~~”妈妈就会塞1块钱到我手上,然后就特别痛快的转身出门。
小时候胆子特别小,怕狗,怕马,怕老牛,上下学经过的小路上,有的人家把牛就拴在路旁,路本来就很窄,温顺的老牛卧在那儿休息,占了一多半的路,打量着留出来的那个空隙,虽然也完全容得下我小小的身体,但就是会担心经过的一瞬间,它会突然站起来袭击我。至于袭击的方式,可能会用尖锐的角,可能会用后蹄踢.....对那时的我来说,这种大型动物甚至比老虎更可怕 ,因为小路上不会有老虎。
2、再用削皮刀平刮成薄片,过程中要专注,小心别伤到手。
3、苹果去皮
4、同样削成薄片,不用太长,半个苹果的量就够了。
5、核桃在平底锅或奶锅开小火,干焙一下,至有点微焦。
6、酸奶中加少许盐,滴几滴橄榄油,充分搅拌均匀。再倒入苹果,西芹片,轻轻拌匀,装盘,核桃掰小块撒在上面。
7、用小勺子把剩余的酱汁在盘子空白处点缀下。
小念碎碎念
1、华尔道夫沙拉,是经典美式沙拉之一,西芹,苹果,核桃是最基本的搭配,原本的酱料用的是蛋黄酱,这里用酸奶代替,会更清爽一些。
2、切片是为了看起来更通透一些,如果时间有限,原料都切小块即可。
3、西芹营养价值很高,是天然的降压药,有清热润燥的作用。生吃也可以最大程度的保留维生素。
4、切好的苹果如果不立即用,可以在冷水里浸泡,防止氧化变色。
小念期待你的关注~~~你们小时候,是妈妈眼中的完美小孩吗~~
一念美食:灵感早餐#12---粒粒皆辛苦
一念美食:灵感早餐#6---超好吃的足料营养麦片粥,适合雨天
一念美食:浓郁柠檬酱
一念美食:白灼秋葵
春季养生-凉拌鱼腥草
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com