家常羊肉串的腌制方法（家常羊肉串的腌制步骤）

将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了，我来为大家科普一下关于家常羊肉串的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

家常羊肉串的腌制方法

将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。

往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。

再加入2勺孜然。

加入1/4勺迷迭香。

取40g洋葱，将洋葱洗净切碎和羊肉放在一起。

取5g姜，将姜切片放进去。

放入少量的白糖，搅拌均匀之后再放入适量的食用油。

全部搅拌均匀之后腌大概半小时，可以稍微多腌一会，更入味。

将腌好的肉串成串。

将烤炉调至高温，预热。

放上肉串，再刷上一层油。四周都要刷上油。

中间不停翻面，直到烤熟。取出之前可以撒上一点盐和孜然粉就可以吃了。喜欢辣的还能再放点辣椒粉的。