柚子瓤制作方法(柚子瓤好吃的制作方法)
材料:柚子瓤适量,冰糖适量,盐少许,白糖适量,我来为大家科普一下关于柚子瓤制作方法?以下内容希望对你有帮助!
![柚子瓤制作方法(柚子瓤好吃的制作方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/347912604.jpg)
柚子瓤制作方法
材料:柚子瓤适量,冰糖适量,盐少许,白糖适量。
把柚子瓤切成小块,用清水搓洗6~7次,去除苦味。
洗好后放入冷水锅中,开盖大火煮到水开既可。
煮开后捞出用清水冲洗3~4遍,冲洗到水不浑浊就可以了。
柚子瓤洗好后用双手挤干水份。
另起锅,加入一小碗水,接着再放入冰糖。
开中小火慢慢的把冰糖煮融化。
撒入少许盐,再把柚子瓤倒入锅中,接着再加入白糖。
开中火不断的搅拌翻炒,柚子瓤会把糖水完全吸收。
开小火不断的翻炒,中途可以用锅铲适当的挤压,把柚子瓤中的水份尽可能的排除出来。
等炒至柚子瓤变透明或半透明,柚子瓤表层起沙就可以了。
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