冬枣有维生素b吗（冬枣被称为天然维生素丸）

冬枣又名雁过红、苹果枣、冻枣等，果实近圆形，形状与苹果相似，因而又称“小苹果”。冬枣果面光洁平整，皮薄肉脆，甜脆多汁，很多人都喜欢吃。别看冬枣个子矮小圆，但它的营养却十分丰富，含有十多种氨基酸、多种矿物质、糖类、膳食纤维、叶酸、烟酸，还含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素B族等，素有“天然的维生素丸”之称。那你知道吃冬枣有哪些益处吗?

吃冬枣的好处：

1、增强免疫力

冬枣的营养极为丰富，含有多种人体必需的氨基酸和维生素、蛋白质、膳食纤维、烟酸、钾、钠、铁、铜及抗癌物质环磷酸腺苷等，经常食用可以增强免疫力，有助于抵御各类疾病。

2、美肤护肤

冬枣的最大特色就是维生素C含量非常高。据测定，每100g冬枣高达200-500毫克，差不多是苹果的60倍，柑橘的16倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，被称为“维生素C之王”。

维生素C是一种强抗氧化剂，是对抗自由基、预防衰老的最好武器。维生素C还可以抑制黑色素，淡化色斑及防止色素沉着，因而吃冬枣能起到改善肤色、美肤养颜的效果。

此外，冬枣中含有的黄酮类和酚类化合物也是强效的抗氧化剂，能够有效清除自由基，有助于延缓衰老。

3、养肝护肝

冬枣中含有糖类、维生素C、环磷酸腺苷等物质，可以减轻各类化学药物对肝脏的损害，对药物伤肝能够起到一定的排肝毒作用。此外，冬枣中的环磷酸腺苷还能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白的含量，所以吃冬枣具有养肝补肝的功效。

4、预防心血管疾病

冬枣中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素P、铁、钾、铜以及黄酮类、环磷酸腺苷、三萜类化合物等植物营养素，这些成分对健全毛细血管、维持血管壁弹性、降低胆固醇和预防动脉硬化大有裨益。因而吃冬枣对防治心血管疾病还是有一定帮助的。

5、防治便秘

冬枣中含有大量膳食纤维，适量食用能够刺激胃肠壁蠕动，帮助消化，促进排便，有助于预防便秘。

尽管吃冬枣对身体有很多好处，但也并不代表我们可以肆无忌惮地食用，下面这几个食用冬枣的注意事项一定要了解。

1、不要过量食用冬枣

冬枣的含水量较低，基本都是“干货”，并且含有大量膳食纤维，含糖量和热量也较高，一次吃太多容易引起消化不良，出现腹胀现象。

2、糖尿病人不宜多吃大枣

大枣的含糖量高达25%～38%，属于高GI食物，糖尿病人食用冬枣容易升高血糖。所以，糖尿病患者在血糖控制不理想时不宜吃冬枣。

3、胃炎、胃溃疡患者不宜吃冬枣

冬枣中的膳食纤维含量很高，多数存在于薄脆的果皮上，而且咀嚼的时候很难嚼碎，如果你的胃粘膜刚好有炎症或者溃疡，质地坚硬、边缘锋利的冬枣皮进入胃里，无疑是“雪上加霜”，会加剧疼痛或胃部不适。

4、“糖精枣”不能吃

有些不法商家为了增加冬枣的甜度，提高冬枣的“颜值”，将品质较次的冬枣用甜蜜素、糖精钠等浸泡加工成“糖精枣”。过量摄入糖精钠、甜蜜素等添加剂，会影响人体消化酶的正常分泌，降低食欲，食用“糖精枣”还可能出现腹泻症状。

“糖精枣”果皮是甜的，但果肉不甜，且果皮松弛，有褶皱。另外，自然成熟的冬枣颜色青里透红，红白之间没有明显界线，而用糖精钠浸泡过的冬枣红得不自然，红绿部分界限明显。 （腾讯网健康）朔州新闻网