尿毒症患者饮食方面注意什么（尿毒症患者平时应该吃什么好）

医生你好，我现在肌酐已经900多了，尿素氮19，我想问一下我这种情况在平时应该吃什么好？听有的患者朋友说，饮食可以帮助治疗，那么该注意什么呢？

专家解答：饮食在尿毒症患者治疗中确实起到非常重要的作用。从多年临床经验来看基本规律为“一补二高五低”，即：补钙、高维生素、高热量、低盐、低磷、低钾、低脂、优质低蛋白。

尿毒症饮食之一补

高纤维：食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜，就可提供 20克食物纤维。

尿毒症饮食之五低

低盐：为了防止水肿和高血压，患者需要不同程度地限制钠的摄入。大多数透析患者每天钠摄入应限制在4～6克以内，严重的高血压患者更需要严格限制钠的摄入。但长期的低盐饮食会影响患者的食欲，产生疲倦，注意根据患者的饮食习惯，提供多样化及色、香、味俱全的饮食。如果患者饮食中钠得到很好控制，水的摄入也就容易控制。

低钾：钾普遍存在于各类食品中。蔬菜中如菠菜、水果中香蕉、桃、等均含有较高的钾。透析患者每日摄入的钾应限制在2～3克。防止食入过多钾的有效方法，除注意食物品种以外，应以煮的方式加工，后弃汤而食，因大部分钾离子留在汤中。

低磷：含磷高的有：海产品及海生植物，如：海带、紫菜、动物内脏、芝麻、茶叶、蜂蜜、蛋黄。

低脂肪：炒菜时禁止使用动物油，以植物油为主，尤以含不饱和脂肪酸的玉米油为佳，禁止食用油腻食品。

低优蛋白：尿毒症血透治疗常常导致氨基酸和蛋白质的丢失，所以膳食原则应当放宽，每日蛋白质的摄入量应提高到1.0～1.2克/公斤。这个营养标准对于维持稳定状态的血透患者是合理的，但对于缓解透析前营养不良及透析后出现感染、心脏病、胃肠道等疾病时，就显得不够了，还需额外补充必需氨基酸等营养素。 如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋清等含必需氨基酸丰富的动物蛋白。

忌用：腥辣、煎炸等。还要做到动态个性化饮食。

尿毒症患者根据患者病情具体分为：

1、主食摄入；2、钠盐摄入；3、优质蛋白摄入（根据肾功能·肾小球滤过率、血液化验情况结合患者体重具体制定）；4、常用可食蔬菜水果（血钾正常与高钾患者差别很大）；5、水分摄入等。

肾病尿毒症的治疗，其实应该是一个系统工程，包括一般治疗，主要是饮食、休息、环境调节等，其中饮食的配合非常重要；患者应该多余病友沟通，医生交流，这样的话可以对自己的疾病有更好的认识。肾病的治疗，可给予中西医结合治疗方案。在临床多年，见过治疗不理想的，也见证过奇迹！

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