潮汕春节习俗大全集（潮汕过年习俗与语言）

拜年用语各地大同小异，但粤语多说“恭喜发财”，潮汕话多说“新年大赚”潮汕女婿拜见岳父岳母，所带礼物将分送邻里——四块饼干而已，真正是礼轻情意重同时，这也证明潮汕人不像广州人那样忌“4”，我来为大家科普一下关于潮汕春节习俗大全集?以下内容希望对你有帮助!

潮汕春节习俗大全集

拜年用语各地大同小异，但粤语多说“恭喜发财”，潮汕话多说“新年大赚”。潮汕女婿拜见岳父岳母，所带礼物将分送邻里——四块饼干而已，真正是礼轻情意重。同时，这也证明潮汕人不像广州人那样忌“4”。

潮汕还有谚云：“未食七样羹，姿娘免纺纱”。“羹、纱”潮汕话押韵，“姿娘”是“女子”。此谚说的是，在还没吃七样菜之前，女子是不用干活的。七样羹指的是用厚合、大蒜、葱、萝卜、芹菜、韭菜、春菜混在一起煮成的菜，是大年初七必吃的。其中，“厚合”是“莙荙菜”，在潮汕话中与大蒜一起谐“合算”之意；萝卜寓意“清白”，潮汕话称“菜头”又谐“彩头”音；韭菜与春菜取“长年（久、韭同音）回春”意；芹菜寓意“勤快”，葱寓意“聪明”。也有说加荸荠的，因为荸荠潮汕话是“钱葱”，寓有钱、聪明之意。另一谚语“正月小姿娘，五月小打埔”也与这事相关。“小”是同音字，可以写作“反犬旁 肖”，意为“疯”：女子正月头几天可以疯玩不用干活，五月赛龙舟时就轮到男人（打埔，“丈夫”的古音）可以疯玩了。当然，七样羹的另一层意思是潮汕人到哪儿都能适应当地的食物，与当地人水乳交融。粤东的客家人似乎也有吃七样菜的习俗，是相互影响的结果吧？

客家人新年里大人还会给小孩分柑吃，寓意“分甘”。粤语区也有人新年里喜吃慈菇，寓“生育男孩、添丁”意。因为粤语将小男孩的小鸡鸡称作“慈菇椗”，北方叫“带把儿的”。年糕寓意“步步高升”，很多地方有此说法。但是潮汕似乎没有此说，因为潮汕话“高”有两种读法，只有在姓氏里与“糕”同音，在“高升、高低”里与“糕”不同音。而且，口语中将年糕说成“甜粿”，不与“高升”相关，而与“生活甜蜜”相关。

作者：丘学强