鲜虾鱼板面加什么会很好吃(名副其实的鲜虾鱼板面)

鲜虾鱼板面加什么会很好吃(名副其实的鲜虾鱼板面)(1)

看到或者听到“康师傅”的时候,你会想到什么呢?想必大家跟囡姐想到的一样吧。没错,就是方便面啦。记得囡姐还在上大学那会,方便面在下了晚自习后的宿舍可是扛把子一样存在的美食!那时候几乎没有外卖,在那些穷得叮当响的日子里,估计就是有外卖,还是学生狗的囡姐也吃不起。2毛钱打一暖壶开水,1块4买一袋当时最奢华的鲜虾鱼板面,开水泡上几分钟,加入调料包,美滋滋地就填饱了自己的肚子。但是心里还是觉得不快乐,谁能告诉我鲜虾鱼板面里的鲜虾在哪里?鱼板在哪里啊? 今天囡姐给大家分享的可不是泡泡面哦,毕竟很多人学会“做”的第一道菜就是煮泡面,我今天来给泡面一个银的打开方式,做个名副其实的有鲜虾和鱼板的炒泡面!

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 泡面面饼 1块
  • 鱿鱼板 1/2条
  • 鲜虾 7只
  • 卷心菜 2片
  • 胡萝卜 1/4根
  • 葱 1截
  • 味极鲜酱油 1勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

鲜虾鱼板面加什么会很好吃(名副其实的鲜虾鱼板面)(2)

1、一条新鲜的鱿鱼。

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2、去眼睛,嘴和内脏,去皮,洗净,分割开。

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3、将一半的鱼板切成条。

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4、鲜虾剥壳,开背去虾线。

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5、加一丢丢盐。

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6、加一丢丢料酒。

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7、抓拌均匀腌制几分钟。

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8、锅中适量水煮至微微冒泡时下入泡面面饼。

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9、煮2分钟左右,面饼变软用筷子拨散,不要煮太久。

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10、将煮好的面沥水捞出(可过一下凉开水增加面的弹性),煮面的水倒掉。

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11、卷心菜和胡萝卜洗净后都切丝,葱切葱花备用。

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12、锅中适量油烧热后下葱花爆出香味。

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13、下入卷心菜和胡萝卜丝翻炒至胡萝卜变软,卷心菜开始变色。

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14、加入虾仁和鱼板翻炒。

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15、翻炒至虾仁变色,鱼板卷起后放入煮好的泡面翻炒均匀。

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16、加入一勺味极鲜酱油。

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17、加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

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18、出锅装盘。

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19、成品。

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20、名副其实的鲜虾鱼板面!

小贴士

1.面饼不要煮太久大概7-8分熟即可,煮太久的面炒的时候会粘糊一片。 2.配菜可根据个人口味添加就好。

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