过桥豆腐怎么做（简介过桥豆腐怎么做）

首先将虾米泡发切碎将豆腐切块摆好，我来为大家科普一下关于过桥豆腐怎么做?以下内容希望对你有帮助!

过桥豆腐怎么做

首先将虾米泡发切碎。

将豆腐切块摆好。

碗中打上四个鸡蛋，大火蒸八分钟。

锅中下肉末，虾米，葱，姜，蒜末爆香。

倒入半勺盐，一勺生抽，一勺蚝油。

加入虾米水，老抽上色。

加水淀粉炒匀。

烧好的汁铺在豆腐上，淋上热油即可。