松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(1)

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(2)

1. 将黑巧克力瓣成小块便于溶化

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(3)

2. 倒入淡奶油

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(4)

3. 将巧克力碗放到热水中隔水加热,使其溶化后搅拌均匀

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(5)

4. 再加入黄油搅拌至溶化

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(6)

5. 倒入朗姆酒充分搅拌均匀

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(7)

6. 盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时以上

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(8)

7. 在整形之前,先用冰块将手的温度降低(或用冰水浸泡)

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(9)

8. 戴上一次性手套,用勺子舀一勺巧克力放在手上,稍微搓圆(不可时间过长,否则容易粘手)

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(10)

9. 搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出

松露巧克力做法教程(松露巧克力的做法)(11)

10. 做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了

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