东莞年糕的做法和配方（东莞年糕的做法和配方是什么）

原料：甜年糕、鸡蛋、生粉（玉米淀粉） ，我来为大家科普一下关于东莞年糕的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

东莞年糕的做法和配方

原料：甜年糕、鸡蛋、生粉（玉米淀粉）。

年糕切成片。

双面都拍一下生粉。

鸡蛋打散，把拍好生粉的年糕放在鸡蛋里裹一下蛋液。

平底锅座油，把裹好蛋液的年糕放在平底锅内煎。

切记，全程小火，慢慢把年糕里外都煨煎熟。