双酚a的危害及检测方法（我们身边的安全隐患）

双酚 A ( bisphenol A ）简称BPA 。

双酚 A 最大的用途是作为单体制备聚碳酸酯（PC）及环氧树脂，也有用作一些高分子材料的舔加剂来提高材料的耐久性。

聚碳酸酯具有质轻、抗冲击和透明性好、热稳定性好等优点，广泛用于制造奶瓶、饭盒及饮料、桶装水的包装材料。

在一些领域 PC 瓶已经取代了玻璃瓶。聚碳酸酯包装材料中会残留少量的未反应单体，同时在包装材料与包装内容物接触过程中也会产生双酚 A ，会迁移到食品中，影响食品安全。

另外金属材质的包装材料由于耐腐蚀性差，一般需在金属包装材料的内表面涂覆一层有机保护层，通常是使用环氧树脂，残留的双酚 A 及双酚 A 衍生物会迁移到食品中去。

以双酚 A 为原料或添加剂合成的高分子材料还用于制造玩具、输水管、医疗器材等物品。

这些物品在使用过程中双酚 A 会释放出来，迁移到食品、水、空气、土壤中，而由于双酚 A 是一种烷基酚类环境激素，长期的摄入和接触会对身体造成不利影响。

双酚 A 是一种烷基芬类环境雌激索，长期的双酚 A 暴露会干扰人体内分泌，代榭活动，从们导致代谢系乩，对生殖系统造成危害，对婴儿行为发育、免疫也有很大的影啊。同时，心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及一些癌症也被认为与双酚 A 有关。

我国已经禁止双酚 A 用于婴儿奶瓶的生产。我国国家标准 GB 9685-2008《食品容器、包材料用加利使用卫生标准》规定，双酚 A 用于食品接触塑料、涂料、黏合剂时，其特定迁移量应不超过0.6mg/ kg 。

对生殖系统的影响：双酚 A 伤害生殖系统，造成不孕不育等的发生。双酚A的雌激素样活性和抗雄激素样作用，可以模拟或抑制内源性雌激素，拮抗内原性雌激素，干扰内源性激素与雌激素受体的代谢与合成，从而改变内分泌与生直系统的正常功能，对生殖系统产生影响。

在人体内，双酚 A 会导致男性激素水平改变，精子质量下降，从而导致男性不育症的发生。

在我们日常生活中接触的包装材料——食品包装材料中双酚 A 的迁移

食品包装材料向食品的迁移是指食品包装材料中的物质在使用过程中不断渗出，并且渗入或影响所接触的食品。迁移物从食品包装材料进入食品的过程可分为三个不同但内部相关的阶段：在聚合物中的扩散，在聚合物﹣食品界面上的溶解和在食品内的分散。

通常在一定时间范围内双酚 A 的迁移量随包装材料与内容物接触时间延长而增加。长期与包装内容物接触会使得包装材料中的单体逐步释放出来，而且接触时间越长，聚合物表面产生的双酚 A 越多。

通过研究市售的 PC 材质的奶瓶及可重复使用的水瓶在70℃的使用条件下双酚 A 的迁移，发现迁移量随着时间的增加而增加，并随着存放时间的延长， PC 桶装水及罐装饮料中的双酚 A 含量都会有增加。

我们身边很大一部分的聚碳酸材料容器会重复使用，如婴儿奶瓶、水桶及厨房用具等。多次重复使用会使得容器老化，聚碳酸酯材料降解释放双酚 A ，从而对双酚 A 的迁移造成影响。 PC 婴儿奶瓶重复使用过程中的双酚 A 迁较于新买的奶瓶的迁移量增加非常大。研究发现，在各个使用温度条件下，使用六个月后的奶瓶双酚 A 迁移量相较于新买的奶瓶迁移量增加非常大。

所以奶爸奶妈们一定要注意了，不要因小失大节约银子而影响我们的未来的宝宝们的身体健康呀！