正宗长沙特色臭豆腐（以后不用来长沙在家就能轻松搞定正宗的长沙臭豆腐）

长沙臭豆腐。花3小时吃个8片臭豆腐，觉得香一些，其实完全没必要。调味粉、辣椒包、酱料包都配好了，打开里面的包装，再放入冷水里面清洗一下。

豆腐下锅炸之前把表面的水擦干，不然会伤油。油温160度下锅，开个中火给它慢慢炸5分钟。如果你想它更加的外酥里嫩一些，就炸好捞出来。油温继续升高，再次给它下锅复炸10秒钟。现在这个臭豆腐就鼓起来了。

接下来调个汁，先将锅里面水烧开，水量的多少就决定了你臭豆腐汤汁的多少。我们把配送好的三包料汁放进去，汤汁烧开以后就放入香蒜末、蒜末和葱花，再放入赠送的萝卜丁丁。我个人比较喜欢吃榨菜丁一些，我就放榨菜了，搅拌一下这个料汁就好了。

给炸好的豆腐把中间搞个口，再淋入调好的料汁，简单的替你们尝试一下。这样一口正常20片可以吃二个人，一个人吃20片容易胀得翻白眼，你也整一单回去做一份试试。