湘菜焖禾花鱼的做法（香焖禾花鱼的做法步骤）

1. 禾花鱼去除内脏洗净，鱼鳞不用除，我来为大家科普一下关于湘菜焖禾花鱼的做法?以下内容希望对你有帮助!

湘菜焖禾花鱼的做法

1. 禾花鱼去除内脏洗净，鱼鳞不用除

2. 尖椒洗净斜切段，蘑菇切片。中火热锅放入适量油，把禾花鱼放入煎，煎至两面金黄便可出锅备用

3. 煎至这样便可，这时如果锅没有焦块，便可就着热锅放油爆香蒜姜，放入蘑菇翻炒一分钟再倒入青椒翻炒，倒入少许料酒翻炒一分钟，逐步加入酱油，耗油，番茄酱，黄豆酱，大半碗水煮沸

4. 再倒入禾花鱼，盖上盖子焖五分钟，掀盖翻面两三次，试味合适便可出锅。

5. 成品图