开便利店货品要经常上新款吗（便利店进货还有一个1.5倍理论）

进货是便利店的日常工作之一，也是很多老板头痛的一件事，货订的不好，有时候会直接影响生意，比如：某种商品进少了，人家来买自己却没有货错失销售机会；某种商品进的太多，形成滞销导致货物积压、资金周转难题。

便利店日常经营中订货是一个值得思考的问题。

看一些便利店文章里面经常提到1.5倍理论，相对来说比较靠谱。

先来看看什么是1.5倍理论吧！这期进货量是上期销售量的1.5倍。假如以周作为一个进货周期，上周进10件矿泉水，一个周后卖出6件、余下4件，那么这次的理论进货量就应该是9件（销售6件*1.5=9），但考虑到还有4件余货，因此本周实际进货量只需要5件。

南方某连锁便利店实行的是两天一配货，所以要求门店一般要准备4天的销量，最高库存为7天的销量。

关于进货周期，这与便利店选择的进货渠道有关。便利店量小，所以选择进货渠道的时候，一定要考虑到进货周期，物流成本等，一般进货渠道有品牌经销商，当地的批发商行，还有一些电商平台。

进货渠道进一步丰富。

进货渠道的进一步丰富，自营便利店操作似乎方便起来，简单起来？便利店是连接消费者，是线下流量的入口，所以还需要各位老板在实际操作中去总结，把握好进货周期。

同时，进货方面值得借鉴的是7-11便利店的单品管理。

单品管理模式就是将商品管理的重点直接放在所经营的每一个具体的商品上，通过细分化来明确顾客的需求差异，在经营过程中随时掌握每一种单品的销售动向、库存和趋势，不断调整商品结构，精确确定进货的数量和时间。

7-11的单品管理值得老板们学习借鉴。

单品的定义是，当其品牌、型号、生产日期、保质期、价格、产地等属性与其他商品存在不同时，可称为一个单品。