桃子表面的毛可以吃吗（桃子的毛可以吃吗）

有时候我们在清洗的时候，难免会有一些毛是洗不掉的。那么桃子的毛可以吃吗?桃子的毛怎么洗才能洗彻底呢?

一、桃子为什么有毛

其一

桃子表面长了细毛，拦阻了阳光的直射，减少了桃果水份的散失。桃子的含水量每100克鲜桃中所含水分占88%，水份含量充足了，果肉更显得柔软多汁，吃起来适口性好。如果水果缺水，吃进嘴里就逊色多了。

其二

表皮长满细毛，等于增加了一层保护层，毛桃相对于油桃来说皮薄多了。因此，桃子的果皮既嫩又薄，果肉既甜又脆，也是鸟兽、昆虫非常喜欢的食物，有茸毛这层保护衣，使得许多昆虫不喜欢而远离桃果，起到保护果实的健康成熟。

其三

桃果披上了“毛茸衣”可以应对南方的春末和北方的秋前，因为这时候气温还不稳定，如果遇到气温偏冷时“毛茸衣”还能对桃果起保暖作用呢!

反正桃子的毛主要是为了防晒、防水、防虫、防食，正是也有了毛，桃子才能健康的成长!

二、桃子的毛可以吃吗

专家说：清洗干净可带皮吃

记者电话采访了龙泉果农孙绍康。从小和桃子打交道的孙绍康告诉记者，现在用的都是低毒农药和套袋的方式防虫。桃子成型后，撒上农药，然后，套上袋子，防止害虫和鸟类啃咬啄食。“低毒农药一个星期左右就挥发了，不会在桃子上残留很久。而套袋的时间要持续一到两个月，待桃子成熟后脱掉袋子，即可上市。

专家认为，“只要清洗干净，桃子是可以连皮吃的，桃皮中的膳食纤维能增强消化功能。”

而“削皮党”列出的“桃子绒毛会引起过敏”的说法有依据么?省医院营养科主任杨咏涛表示，桃子表面的绒毛的确可能引起咽喉不适，但过敏一说则有待商榷，“有人是对桃子过敏，而非桃子表面绒毛引起的过敏，还有一种可能就是桃子没有洗净，表面残留的灰尘、细菌引起过敏。”杨咏涛建议，一般情况下只要将桃子清洗干净，可以连皮吃掉，但是安全起见，最好将桃皮去皮食用。

三、如何祛除桃子皮上的毛

1、用水淋湿桃子，抓一撮细盐涂在桃子表面，均匀地轻搓，再将桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗干净，桃毛即可全部去除。

2、在水中加少许盐，将桃子放入浸泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，就能使桃毛全部脱落。

3、桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。

4、碱水去鲜桃毛，在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下绒毛就没了。

四、桃子食用须知

吃桃子也是很有讲究的，煤炭不宜吃的太多，否则也会引起身体不适，并且还容易上火。未成熟的桃子不宜食用，其中含有对人体不利的成分。有腐烂现象的桃子不宜食用，其中含有大量的微生物和其代谢产物，食用后会引起肠胃不适。

人群禁忌： 桃子中含有大量的膳食纤维和果胶成分，会对消化系统造成很大的负担，因此患有肠胃疾病的患者不宜食用，消化能力较弱的儿童等人群也不宜食用。桃子中糖分含量丰富，因此糖尿病患者和高血糖患者不宜食用。桃子属热性食物，因此患有热症的患者不宜食用。