微波炉热鸡蛋会爆炸是常识吗（怎么用微波炉加热鸡蛋）

为什么鸡蛋对于微波炉来说，简直就是一颗“爆蛋”，在百度搜索用微波炉加热鸡蛋就会出现各种被鸡蛋毁容甚至炸瞎双眼的新闻。事实真的有那么恐怖吗？

在回答这个问题之前，我们先一起来科普一下微波炉的加热原理吧。

啄木鸟家庭维修工程师表示，其实微波炉的出现可谓是人类史上一次比较重要的工程发明，其能实现快速加热的核心部件为真空电子管。

微波炉主要的组成部件有：

1、磁控管得真空电子管（用来提供加热食物的能量）

2、内置导波管（用于将能量导向食物）

3、大腔室（放置食物并将辐射锁定在固定范围内）

微波炉加热方式：

我们都知道传统的烤箱是将食物从外至内烤熟，由于热量是从食物的表面进入。而微波炉则相反，加热时，从磁控管发出的热量能直接传递到食物内部，这就意味着加热时并没有先后顺序，而是整块食物都被同时加热了。

为什么微波炉加热鸡蛋或其他密封物体时会爆炸

首先我们需要知道的是，鸡蛋内部的温度比外壳高，倘若将鸡蛋放入微波炉中加热，其内部的水分子会开始快速汽化，而鸡蛋属于封闭状态，会产生很大压力，如果压力超过蛋壳能承受范围，鸡蛋就会发生爆炸。

怎么用微波炉煮鸡蛋而不会爆炸

在目前的推论下，小编建议您还是放弃用微波炉加热鸡蛋的念头吧。

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