高热量食物有哪些减肥食谱（正确认识这些高热量食物）

1385大卡营养减脂餐

上周小白发了一篇三餐的文章，有一餐的晚饭搭配了西瓜，引来了不少网友的质疑。不少人认为减肥不应该吃西瓜，西瓜那么甜，吃了肯定会胖…

这里就存在一个很严重的减肥误区，至今还有很多人简单的认为，减肥就是不吃热量高的食物，像甜食、肉类、主食，好像吃一口就会变胖似的。

其实大家只要记住，不管你是想减肥还是保持健康，只要少吃或者不吃垃圾食品就可以了，其他的食物都要适量摄入，这样营养才能均衡。

那什么是垃圾食品呢？就是热量很高又没有什么营养的食物，像薯片等零食，街边卖的奶茶，除了热量基本不能给身体提供什么营养。这类食物大家控制住不要吃。

像坚果、植物油热量高得吓人，但是他们所含有的脂肪酸、维生素等是身体必需且有益的，这时候我们就不要过分的考虑热量，在合理的范围内摄入就好。下面这张图发过好多次了，也希望大家能时不时的看一看，检查下自己的饮食结构是否正确呢。

下面咱们再来说下西瓜，西瓜甘甜多汁，是盛夏佳果，每100g西瓜的热量约为30大卡（虽然吃起来很甜，热量却不是很高）。

西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

而且西瓜还有利尿作用，加上自身水分大，吃西瓜后排尿量会增加，并使大便畅通，利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

西瓜虽好，如果吃得太多也会造成血糖过高、腹泻等问题，所以不管吃什么，都要把握好量。最后敲下黑板，除了肥肉和添加糖，其他食物在减肥的时候都是可以适量摄入的，美食和身材可以兼得，请牢记上图的食物摄入量，给自己养成一个健康的饮食习惯。

今天的三餐热量稍高，共1385大卡，因为小白用了一些调味料让食物的制作更加简单美味，也是为了告诉大家，减肥的时候这些食物都可以适当摄入，不必过分压抑自己。

对于一个60kg的女性，这些热量摄入是比较合适的，各位小伙伴根据自己的情况增减食材就好，还不会的小伙伴点看完这一篇，人人都能为自己定制减脂餐。

早餐（约461大卡）：蒜香法棍、蔬菜水果沙拉、鸡蛋、纯牛奶

午餐（约496大卡）：鸡肉咖喱饭、凉拌西兰花、杂粮饭

晚餐（约428大卡）：凉拌荞麦面、无糖酸奶、草莓

食材

早餐：法棍面包50g、纯牛奶200g、水煮蛋1个、圣女果70g、生菜30g、紫甘蓝30g、橙子50g、沙拉酱（低热量）20g、黄油10g、大蒜3瓣、香葱适量

午餐：杂粮饭100g（熟）、鸡胸肉100g、胡萝卜50g、土豆50g、洋葱30g、西兰花100g、大蒜2瓣、小米辣2个、植物油5g、香油2g、咖喱块10g、生抽

晚餐：荞麦冷面150g、黄瓜80g、胡萝卜20g、花生碎10g、无糖酸奶100g、草莓50g、芝麻酱15g、麻油2g、食盐、生抽、孜然粉、大蒜2瓣

做法

早餐：

1、法棍面包切厚片备用（约2cm）。

2、黄油隔水融化，加入蒜泥、香葱拌匀。

3、这时候将烤箱调至180℃预热5分钟，将调好的酱汁均匀涂抹到面包片上，待烤箱预热好再烤制10分钟左右即可。

4、将食材中的蔬菜、水果洗净。

5、生菜撕大块、紫甘蓝切丝、圣女果对半切开、橙子去皮切块，鸡蛋切块。

6、放入少量沙拉酱拌匀即可。（为了让沙拉更好吃一些，小白用了热量相对较低的沙拉酱，一次用20g大概是40大卡，比普通沙拉酱的热量要低一半多）

7、牛奶加热一下，摆盘开吃。

午餐：

1、提前一晚将鸡胸肉切小块，放一点生抽和料酒抓匀，放冰箱腌制一晚。（实测提前腌制的鸡肉会嫩一些）

2、西兰花切小块，放盐水中浸泡10分钟，再冲洗干净备用。

3、烧一锅开水，下入洗好的西兰花，闻到西兰花的香味即可捞出（大概一两分钟），捞出后过凉水，摆到盘子里。

4、大蒜、小米辣切碎，倒入适量生抽、两滴香油调成酱汁。

5、将酱汁淋到西兰花上即可。

6、土豆去皮，胡萝卜、土豆、洋葱都切成小块备用。

7、先热下锅，倒入5g植物油，马上倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，再依次下入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒两分钟。

8、锅中倒入没过食材的清水，盖上锅盖煮8分钟左右。（土豆能轻松压碎即可）

9、再往锅中加入咖喱块煮至粘稠即可，出锅后浇到米饭上完成。（如果加咖喱块的时候汤已经被煮干，可以再少加点热水）

用漂亮的盘子摆好，感觉食物更好吃了呢。

晚餐：

1、冷面放到冷水里用手揉搓开，然后放到沸水里煮一分钟左右即可捞出，捞出后过凉水备用。（煮面的时候要用筷子不停搅拌，防止粘锅）

2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。

3、煮好的冷面里放入黄瓜丝、胡萝卜丝、生抽、麻油、芝麻酱（提前用冷水稀释下）、孜然粉、食盐、蒜泥拌匀装盘，最后在面上撒一点花生碎即可。（也可用其他坚果碎代替）

4、草莓放到无糖酸奶里拌着吃，甜草莓这样做很好吃，酸草莓就和酸奶分开吃吧。

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