怎么给孩子做蔬菜鸡蛋饼（教您5种鸡蛋饼的做法）

结束了一个快乐的假期，孩子又开始上学了。您是不是又在为早上吃什么而发愁呢？今天就给大家推荐几款既健康营养、又简单美味的早餐饼的做法，保证让您一看就会，一学就懂，特别是孩子们会特别喜欢的。快点学起来吧！

一、胡萝卜鸡蛋饼

所需食材：胡萝卜180克、鸡蛋3个、面粉60克、油、盐3克、葱。

制作方法：

1、将胡萝卜洗净切丝。油烧热后，下入胡萝卜丝翻炒1分钟盛出；

2、鸡蛋打散，下入面粉，搅拌成糊状，再下入炒好的胡萝卜丝与葱花、盐，搅拌均匀；

3、取平底锅，倒入适量的油，舀入1勺面糊，煎至两面金黄熟透即可出锅享用。

三、黄瓜鸡蛋饼

所需食材：面粉900克、鸡蛋2个、黄瓜1根、油、盐。

所作方法：

1、将鸡蛋打入面粉中，加入黄瓜丝和盐，加少许水搅拌均匀；

2、将平底锅烧热后加少量的油，将备好的面粉糊，两面煎至黄金后即可出锅享用；

3、找一个圆形盖子，将饼按压成如图所示的小小的圆形。

四、土豆鸡蛋饼

所需食材：土豆2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量。

制作方法：

1、将土豆洗净去皮切丝，放入面粉里；

2、打入鸡蛋，用少量的水搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉调味；

2、锅中倒入油烧热，取备好的土豆糊摊成小饼，煎至两面金黄后取出即可享用。

五、葱花鸡蛋饼

所需食材：鸡蛋2个、红薯粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

制作方法：

1、将红薯粉加水调成糊，再打入鸡蛋，放入葱花，加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

2、将油烧热，倒入适量的淀粉糊摊开成饼，双面煎至金黄后即可出锅享用。

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