吃米饭和青菜有营养吗(米饭蔬菜水果)

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吃米饭和青菜有营养吗(米饭蔬菜水果)

吃米饭和青菜有营养吗

每天,大家都会沉浸在 3 个思考当中,早上吃啥?午饭吃啥?晚饭吃啥?纠结完了这些之后,又将开启新的纠结:饭吃多少比较好?蔬菜吃多少比较好?水果要吃多少?……别着急,量的问题,丁香医生这就来说。一天吃几顿?三顿最好。人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,吃饭算是一件头等事。之所以大多数人都遵循一日三餐,并不是因为跟风,而是因为这么做是符合肠胃的消化规律和日常作息规律的,两餐之间最好间隔 4~5 个小时。不排除总有人晚上睡不着,早上起不来,拖着拖着就变成了每天两顿,甚至变成了一顿。这种情况下,吃饭时间大多是不规律的,这容易给胃造成一定的压力,还容易导致营养不均衡,甚至饿得慌了,就开始暴饮暴食,收不回来了……一天吃多少水果好?200~350 克新鲜水果。一些不爱吃水果的人,总是会选择蜜饯或者果汁来代替水果。丁香医生温馨提示,它们大多都是高糖,仅有的营养优势瞬间被高糖给湮没。吃水果的时候还要注意洗干净,能削皮尽量削皮,保不准就锻炼成了一门绝技。200~350 克水果,大概就是 1 个苹果 1 个橘子的量,爱吃水果是好事,但别吃起来就收不住,毕竟多吃也是会发胖的。一天喝多少杯牛奶?300 克牛奶或其它乳制品(大约为普通的一杯或一袋奶)。牛奶中富含优质蛋白质、钙、维生素 D 和脂肪酸,对于预防骨质疏松症是有一定帮助的。除了乳糖不耐受的朋友以外,一般普通人是可以想啥时候喝就可以啥时候喝。不过有研究发现,饭前 30 分钟喝水、喝汤、喝饮料、和牛奶豆浆,对于控制血糖和预防肥胖都是有好处的。一天吃多少蔬菜?300~500 克蔬菜。蔬菜可以为人体提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,是人体每日营养元素的重要来源。不同种类的蔬菜营养成分各有不同,为了营养的多样化,我们应该「花心」一点,不要只吃一种蔬菜,换着花样吃,特别是深色蔬菜,应该占据一半的量。辨别深色蔬菜最简单粗暴的方法就是,看着颜色深的就是深色蔬菜(手动屏蔽茄子、黄瓜等披着深色外衣的浅色蔬菜)。一天吃几个鸡蛋建议 1 天吃 1 个。许多乡亲会在早餐中吃掉一个鸡蛋,当同一天捧起第二个鸡蛋的时候,就开始纠结「多吃一个鸡蛋胆固醇会不会超标」的问题。但是,有研究发现,人体有一套自身调节胆固醇的途径,它并不是累积不动的。在最新版 的《中国居民膳食指南》中已经取消了胆固醇的限量,所以,一天吃 1 个是没啥问题的。对于健康的成年人来说,如果特别爱吃的话,吃上两三个也没啥事。一天吃多少坚果好每天吃大豆及坚果类 25~35 克(不包括壳)。坚果好吃,富有「内涵」。不仅富含膳食纤维、维生素 E 和 B 族维生素(特别是 B1),矿物质中钙、钾、镁的含量也特别突出,而且富含的脂肪,大多也都是不饱和脂肪。总之,适当地吃对健康来说是有好处的。如果忍不住狂吃起来的话,唯一的结果就是长胖了。丁香园版权所有,未经许可不得转载。图片来源:123rf.com.cn 正版图片库,

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