小羽私厨之鸡蛋烧豆腐（小羽私厨之鸡刨豆腐）

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By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 北豆腐 1快
• 鸡蛋 3个
• 葱 1小把
• 盐 1小勺
• 料酒 1小勺

做法步骤

1、先把3个鸡蛋，加一小勺料酒打散成蛋液。小葱切碎。

2、炒锅烧热倒油，用最小火，直接把整块豆腐下锅。然后用铲子把豆腐铲碎。

3、开大火，把搅好的鸡蛋液倒进去。

4、根据自己的口味加盐调味。

5、快速翻炒到鸡蛋完全熟了就可以了。

6、出锅前记得把切碎的小葱撒进去，这个不能省，否则不好吃。

7、就这么一碗，我分分钟就消灭了。简单又好吃才是王道啊。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

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