辅食蘑菇炒蛋 这菜有点小贵用来炒蛋

辅食蘑菇炒蛋 这菜有点小贵用来炒蛋(1)

这菜有点小贵,用来炒蛋,高蛋白又滋养脾胃,尤其孩子要多吃。

要论家常快手菜,炒蛋肯定得算一个,营养美味且不说,烹饪的难度系数非常小,不用几分钟就能成菜,就连厨房小白也能轻松驾驭,而且鸡蛋就是一个百搭款,能跟他一起炒的食材也是多得不得了,例如番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、韭菜炒蛋等等,吃腻了上面这几种口味的话,可以尝试鸡蛋跟海鲜搭配,营养更丰富噢,玩转炒鸡蛋的新吃法~

辅食蘑菇炒蛋 这菜有点小贵用来炒蛋(2)

海鲜搭配除了虾仁以外,银鱼也是一个非常不错的选择。虽然银鱼有点贵,30一斤,但是值得买,通透细腻,无鳞无刺,完全可以放心给家里的老人和小孩食用,并且银鱼营养价值高,还是一种长寿食品,别看它体积小,但钙量丰富,在很多鱼类里面可是佼佼者,对于孕妇的保胎安胎和孩子的身体骨骼发育都十分有益,还能滋养脾胃。鲜而不腥,一道高蛋白低脂肪,还能补充钙质营养的银鱼炒蛋最近成了我家饭桌上的大爱,口感嫩滑,鲜香美味,孩子爱吃得不得了~

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【银鱼炒鸡蛋】

食材:银鱼,鸡蛋,小葱,生粉,料酒,盐,油

辅食蘑菇炒蛋 这菜有点小贵用来炒蛋(4)

做法:

步骤1:银鱼清洗干净,沥干水分,放入碗中,加入一勺生粉,一勺料酒,半勺盐腌制一会。

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步骤2:鸡蛋磕入碗中,加入少许温水,盐,葱末,料酒(去腥增鲜)搅打均匀。

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步骤3:锅中放油,油温6成热,加入银鱼,炒至银鱼变色。

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步骤4:再加入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋液凝固。

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步骤5:最后加入少许葱末,炒匀,就可以关火啦,盛出装碟上桌了。

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很鲜,比炒虾仁还好吃,孩子大口大口的吃,真过瘾!宁可少吃肉也多吃这菜,高蛋白又滋养脾胃,孩子常吃个子蹭蹭长。

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以上是米妈做【银鱼炒鸡蛋】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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