葡萄干可以不洗直接吃吗（葡萄干直接吃细菌多）

葡萄干直接吃细菌多，清水洗3遍不如做好这两步，千万别偷懒！

很多人都喜欢吃干果，而葡萄干也是干果之一，但是很多人都是买回来的葡萄干，直接就吃了起来，但是这样是错误的，因为葡萄干的形成是要将葡萄在葡萄堡中进行烈日的爆晒，将其晒干成葡萄干，而且还并非一两天就可以晒干而成，所以在整个制作过程中，会有很多灰尘在上面形成，如果直接就这样吃葡萄干，无异于直接在吃细菌了，所以买来的葡萄干一定要进行清洗，但是清洗也不能用清水就洗洗完事，那样是洗不掉葡萄干中的很多脏东西的，所以在清洗过程中我们一定要做好两步，千万别假途灭偷懒哦。

具体清洗葡萄干的重要两步及清洗的过程请看下面的详细步骤吧。

【葡萄干的正确吃法】

食材用料：葡萄干适量、小苏打1勺、盐1勺、水适量

制作过程：

1、首先我们来看一下，这是直接买来的葡萄干，我买了一些黑加仑葡萄干和普通的葡萄干，混合到一起了，如图所示。

2、抓一把近距离看一下，这是买来没有做过任何处理的葡萄干，这样看起来，也没什么特别之处，看起来也还蛮干净的哈，如图所示，不急，后面就会看到有何不同了。

3、准备一个大点的容器，放入可以没过葡萄干多点的水的用量，然后就是我们今天非常关键的两步开始了，那就是第一步先放入一勺小苏打，如图所示。

4、接着第二步是继续在放入一勺盐，如图所示。

5、将其上述所放入的小苏打及盐同水搅拌均匀，融化，如图所示。

6、接下来就是要将我们前面买来的葡萄干倒入到这个水中，如图所示。

7、将放入容器中的葡萄干先浸泡两三分钟，然后下手将其轻轻进行搓洗，稍微洗几下，就看到很多漂浮的杂物还有黑乎乎的脏水都出来了，有朋友说，这是黑加仑葡萄干的颜色，那好吧，我只能告诉你，在后的清洗干净后，再次洗黑加仑葡萄干，水是清的，你非要如此认为那就不要洗了。

8、将洗过的葡萄干捞出来，倒掉脏水，如图所示。

9、抓一把这是清洗过一次的葡萄干

10、接着将其在用清水进行清洗几次，这时我们再来看一下，水质已经很清澈干净的，如果是黑加仑黑色的话，这时候还是会继续水质变黑的，如图所示。

11、最后将其清洗干净的葡萄干捞出，捞出的时候，可以将其葡萄干箍一下水分，如图所示。

12、再来看一下，这是完全清洗干净的葡萄干的样子，如图所示。

13、底下铺了一层笼布，透气性好，放在晾网上，同时放入阳台有阳光的地方，上面在放一层薄薄的纱布，进行晾晒即可，晾晒时要注意勤翻动。

14、完全晾干后，将其装起来即可。

15、这样可放心吃起来了，直接吃或者用来做各种甜点用，都很放心哦。

【小贴士】：

1、葡萄干放入小苏打和有盐的水中浸泡时间不要太长，否则容易将葡萄泡得软烂。

2、晾晒时要多勤翻动一下，直接在有阳光的地方晾晒就行，最近家里阳台上的阳光超级好，只需要两天就晾晒好了，晾晒的时候最好上面盖上一层非常薄的纱布或者是罩网，防止灰尘的降落，还有不建议室外晾晒，否则那样同葡萄干形成时的晾晒没啥区别了。

3、晾晒完全干透后，放入食品袋或者玻璃瓶等容器中，室温存放即可。

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