葡萄干可以不洗直接吃吗(葡萄干直接吃细菌多)

葡萄干可以不洗直接吃吗(葡萄干直接吃细菌多)(1)

葡萄干直接吃细菌多,清水洗3遍不如做好这两步,千万别偷懒!

很多人都喜欢吃干果,而葡萄干也是干果之一,但是很多人都是买回来的葡萄干,直接就吃了起来,但是这样是错误的,因为葡萄干的形成是要将葡萄在葡萄堡中进行烈日的爆晒,将其晒干成葡萄干,而且还并非一两天就可以晒干而成,所以在整个制作过程中,会有很多灰尘在上面形成,如果直接就这样吃葡萄干,无异于直接在吃细菌了,所以买来的葡萄干一定要进行清洗,但是清洗也不能用清水就洗洗完事,那样是洗不掉葡萄干中的很多脏东西的,所以在清洗过程中我们一定要做好两步,千万别假途灭偷懒哦。

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具体清洗葡萄干的重要两步及清洗的过程请看下面的详细步骤吧。

【葡萄干的正确吃法】

食材用料:葡萄干适量、小苏打1勺、盐1勺、水适量

制作过程:

1、首先我们来看一下,这是直接买来的葡萄干,我买了一些黑加仑葡萄干和普通的葡萄干,混合到一起了,如图所示。

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2、抓一把近距离看一下,这是买来没有做过任何处理的葡萄干,这样看起来,也没什么特别之处,看起来也还蛮干净的哈,如图所示,不急,后面就会看到有何不同了。

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3、准备一个大点的容器,放入可以没过葡萄干多点的水的用量,然后就是我们今天非常关键的两步开始了,那就是第一步先放入一勺小苏打,如图所示。

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4、接着第二步是继续在放入一勺盐,如图所示。

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5、将其上述所放入的小苏打及盐同水搅拌均匀,融化,如图所示。

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6、接下来就是要将我们前面买来的葡萄干倒入到这个水中,如图所示。

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7、将放入容器中的葡萄干先浸泡两三分钟,然后下手将其轻轻进行搓洗,稍微洗几下,就看到很多漂浮的杂物还有黑乎乎的脏水都出来了,有朋友说,这是黑加仑葡萄干的颜色,那好吧,我只能告诉你,在后的清洗干净后,再次洗黑加仑葡萄干,水是清的,你非要如此认为那就不要洗了。

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8、将洗过的葡萄干捞出来,倒掉脏水,如图所示。

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9、抓一把这是清洗过一次的葡萄干

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10、接着将其在用清水进行清洗几次,这时我们再来看一下,水质已经很清澈干净的,如果是黑加仑黑色的话,这时候还是会继续水质变黑的,如图所示。

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11、最后将其清洗干净的葡萄干捞出,捞出的时候,可以将其葡萄干箍一下水分,如图所示。

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12、再来看一下,这是完全清洗干净的葡萄干的样子,如图所示。

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13、底下铺了一层笼布,透气性好,放在晾网上,同时放入阳台有阳光的地方,上面在放一层薄薄的纱布,进行晾晒即可,晾晒时要注意勤翻动。

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14、完全晾干后,将其装起来即可。

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15、这样可放心吃起来了,直接吃或者用来做各种甜点用,都很放心哦。

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【小贴士】:

1、葡萄干放入小苏打和有盐的水中浸泡时间不要太长,否则容易将葡萄泡得软烂。

2、晾晒时要多勤翻动一下,直接在有阳光的地方晾晒就行,最近家里阳台上的阳光超级好,只需要两天就晾晒好了,晾晒的时候最好上面盖上一层非常薄的纱布或者是罩网,防止灰尘的降落,还有不建议室外晾晒,否则那样同葡萄干形成时的晾晒没啥区别了。

3、晾晒完全干透后,放入食品袋或者玻璃瓶等容器中,室温存放即可。

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