中秋将至散装月饼成主打（岳阳市面月饼保质期）

（记者拍摄。）

红网岳阳站9月23日讯（分站记者 李婷 实习生 周紫微）短到20天，长到120天，如今市场上热销的月饼，保质期之间竟然有着巨大的差距。记者调查岳阳市场得知，如今在市场上热销的月饼，保质期之间竟然有着高达6倍的差距，而且存在着不同馅料的月饼保质期相同、同一馅料不同厂家的月饼保质期不同等种种让人费解的现象，很让消费者担忧。

不同月饼保质期差距大

“保质期20天”“保质期35天”……随着中秋的临近，月饼的销售也越来越火爆，可是一些细心的市民却发现，不同月饼之间的保质期却有着不小的差距。

“我前些天在一家西饼屋买了一斤散装月饼，有五仁和蛋黄的，保质期是30天。可昨天在逛街时，又在几家西饼屋看到，同为五仁和蛋黄的月饼保质期是40天和60天。到底月饼的保质期是多长？”家住五里牌的刘女士有些困惑。

9月22日上午，记者走访了城区多家西饼屋，发现只要是一个西饼屋生产出来的月饼，不管什么口味都是一个生产日期。记者在小天使西饼屋内看到，店内香辣牛肉，八宝养生，哈密瓜、瑰玫花、莲蓉等口味月饼保质期同为35天。麦上开花店情况也是如此，不管多种口味，保质期一律都是60天。

除了同一厂家生产的不同种类的月饼保质期相同之外，记者在一些超市内调查还发现，一些同一口味的月饼，不同品牌的保质期也差距很大。在大润发超市记者发现，同样的莲蓉月饼，有些厂家保质期为60天，有些为90天，还有的为120天。像荣诚广式月饼，它的蛋黄豆沙月饼和蛋黄莲蓉月饼都是60天的保质期，而一家名叫食上坊的月饼销售厂商的蛋黄莲蓉月饼保质期竟是120天！

月饼保质期谁说了算？

“月饼的馅料不同，保质期肯定不同。”万森月饼销售点的工作人员告诉记者。“一般蛋黄、豆沙馅的月饼的保质期相对较短一些，其他馅的月饼可能还能稍长一些。”

记者从岳阳市食品药品监督局了解到，目前关于月饼的保质期并没有一个相关的硬性标准，基本上是由厂家“自行确定”。该局生产科夏科长告诉记者，月饼的保质期一般根据工艺、馅料的不同，保质期也不尽相同。

此外，食品药品监督局食品安全科方科长还向记者介绍，月饼的保质期长短还与原材料、加工工艺、灭菌技术、储存条件以及防腐剂等多个方面有关。在符合国家标准的范畴内，原材料优良、生产工艺改进也可以延长保质期。方科长给记者举了个例子，自家磨的豆浆跟市场上购买的豆浆，保质期是不一样的，自家做的豆浆最多能储藏一天，而市面上购买的豆浆有些保质期达到了一个月左右。

选购月饼要多留心

记者了解到，今年最明显的变化就是保质期缩短，依照今年6月20日起实施的新版《食品添加剂使用标准》，27类添加剂被限制使用，月饼中不得再使用添加剂，使得月饼的保质期都大为缩短。不过，记者在调查中发现，尽管市面上已经不见保质期长达一年半载的“超长”的月饼，但是保质期长达90天甚至120天的月饼仍不乏存在。

对此，岳阳市工商局12315指挥中心提醒广大消费者，选购月饼应注意查验月饼信息，特别是卫生许可证号和有无“QS”标志；选择进口月饼时，要注意查看有无中文标识和出入境检验检疫机构的检验合格证明；尤其对于网购的月饼，要选择信誉度高的卖家，收货时当面核实好月饼的生产日期、保质期等信息，注意保留好购买时的聊天记录和付款凭证。

同时，工商部门提醒广大消费者注意的是今年月饼保质期的变化，保质期缩短，月饼须即时食用。如遇有发霉或变味等质量问题，也要妥善保存好问题月饼及相关消费凭证。如遇问题，消费者可拨打12315等相关途径进行维权。