14种富含抗氧化物的食物都有什么（这些食物富含天然抗氧化剂）

抗氧化，一直是这几年的健康护肤热门话题。

有研究表明，增加氧化应激可能是各种慢性疾病如肥胖、心血管疾病和某些癌症发生发展的关键因素之一。

对于抗氧，很多人会去买专门抗氧化的营养液或是化妆品，非常费钱，一点都不实在，还可能“超量”或不吸收。

那么，打工人怎么抗氧才经济实惠呢？

答案是——吃。

其实，抗氧化物在我们日常吃的食物中广泛存在，今天小编就推荐大家通过“吃”来能提高抗氧化能力。

【图源】摄图网

肉桂是一种中等大乔木，树皮灰褐色，它的树皮常被用作香料、烹饪材料及药材。

肉桂中含维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素以及胡萝卜素等多种营养成分。

做料理时，加入适量的肉桂可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、治气胀的作用。同时在炒菜的时候把肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

【图源】摄图网

花豆又名福豆、肾豆、红花豆、菜豆等。

花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。

花豆具有清热解毒、补血补钙、利尿消肿、提高免疫力、降血压 、减肥的功效，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。

（注意：患有痛风的人不能吃花豆）

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开心果中含有丰富的维生素E、维生素K以及丰富的抗氧化物质。开心果含有丰富的花青素，食用后可快速被身体所吸收和利用，增强机体抗氧化能力。

开心果中的叶黄素不仅能保护人的视网膜，还能改善视网膜功能。

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蓝莓被称作浆果之王，含多种氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，具有很好的抗氧化、保护视力、增加免疫力等功效。

蓝莓虽好，但也有不适宜人群，蓝莓糖分和钾含量较高，糖尿病患者和肾病患者不建议多食用蓝莓。

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葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

葡萄的抗氧化作用尤其明显。这主要是因为它含有一种微量元素（白藜芦醇），这种在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中的主要成分，是抗氧化的绝佳食物。

所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的哦～

这五种食物还有一个共同的特性，就是都可以提取“原花青素”。

原花青素，是从植物中分离得到的一类可在热酸处理下产生红色花色素的多酚类化合物，因其具有较强的清除自由基、抗氧化改善心血管疾病、抗癌、抗辐射和抗病毒等生物活性，广泛应用于农业和医药等领域。

【图源】广东大健康

原花青素的作用

1.抗氧化 滋养皮肤

可减少其他抗氧化营养素的损失，从而减少氧化产物的形成，还可以降低黑色素指数，而且有预防黄褐斑在夏季进一步加重的作用。

2.预防心血管疾病作用

美国的一项研究表明，原花青素可能通过降低收缩压、改善血管内皮功能以及抑制血小板活化，从而实现对心血管基本的预防作用。

3.降低某种癌症的患病风险

流行病学调查显示，膳食原花青素的摄入量与某种癌症的发生呈负相关关系，原花青素的摄入量高，对结直肠癌、胃癌、子宫内膜癌及胰腺癌的患上风险较低。

目前市场上的商品原花青素主要源于葡萄籽提取物，而葡萄籽原花青素的稳定性比较差。因此，近几年也有许多探索从其他的植物中提取原花青素的研究。

钧正堂冷萃原花青素（蓝莓紫甘薯浓缩饮品），水溶性，易吸收，帮助消除自由基。

【图源】钧正堂

钧正堂冷萃原花青素（蓝莓紫甘薯浓缩饮品），低聚原花青素的抗氧化作用是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。

口服20分钟即可进入血液，半衰期为7小时，作用时间长达24小时。

【图源】钧正堂

原花青素比花青素稳定性好，进入体内能分解成花青素；

钧正堂冷萃原花青素，纯度高，含量足；

【图源】钧正堂

服用钧正堂原花青素正确姿势

1、该品为浓缩汁，需5倍以上稀释；

2、稀释小伙伴：温水、鲜奶、酸奶、饮料等；

3、常温稀释，40度以上不适合；

4、空腹（包含轻断食和辟谷）、运动后服用更佳；

5、DIY百搭，随心勾兑；

【统筹审核】：王倩【文案】：谢婕

【设计】：赵春燕

【资料】：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》、百度百科、均正堂原花青素

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【图片】广东大健康

【作者】

南方优品

来源：南方 - 创造更多价值

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