鳕鱼饼制作方法（鳕鱼蔬菜饼制作方法介绍）

主料：淀粉150克辅料：银鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋清20克，我来为大家科普一下关于鳕鱼饼制作方法?以下内容希望对你有帮助!

鳕鱼饼制作方法

主料：淀粉150克。

辅料：银鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋清20克。

调料：色拉油适量、食盐适量。

将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用。

将鳕鱼搅拌成鱼肉泥。

打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀。

将胡萝卜切碎末，西兰花切小碎末，西兰花和胡萝卜放入鱼泥里。加入少量食盐一起搅拌均匀。

平底锅薄薄的涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼即可。