功能性食品是如何兴起的（年轻人养生上瘾）

说到保健品，很多人首先想到的是药片或者胶囊？

随着越来越多的以零食的形式出现的功能性食品，打破了年轻人对保健品的重新定义。功能性食品，一般指具有特定营养功能的食品。它们凭借丰富的形态以及不错的口感，让年轻人在不知不觉中养生 “上瘾”。

市面上常见的产品，包括主打女性轻补给的功能性饮品“胶原蛋白植物饮料”，或者功能性“酵素果冻”，“复合压片糖果”等等。品牌商雨后春笋般冒出，无一例外，都是主打“养生”概念，这一赛道也吸引了不少投资方入局，例如梅花创投、GGV纪源资本、红杉中国、青松基金等知名机构。

功能性食品的价格并不低却总能引来一众拥护者。晚安科技创始人韩曦子曾表示，他们的产品单瓶价格为15.8元左右，2019年的月复购率却能达到18%，平均复购客单价 274元。

功能性食品到底是如何俘获年轻人的？

1

“功能性食品”来了！

“透明质酸钠饮料，对女性具有美容养颜功效；解酒护肝片，帮助缓解肝脏的负担，叶黄素脂软糖……”

去年10月，在央视财经《正点财经》栏目中，一个90后姑娘介绍了自己每天要吃的保健品。她表示，每月在保健营养品上面的花费大约是2000元。

如今，“养生热”正在年轻群体中悄悄盛行，背后则是功能性食品的野蛮增长，随着80.90新群体的出现，保健品品类也变得更加垂直——功能性食品正在成为年轻人追逐的潮流。

去年，莉莉（化名）在备考教师资格证时因压力大，睡眠质量较差。她偶然看到某宝推荐一款功能性助眠软糖就买来尝试，当天晚上的睡眠质量就有所改善。

像莉莉这样的例子有很多。不少用户都在好物博主或者朋友的安利下，种草了功能性食品。

在这场由年轻人带动的新式养生风潮之下，许多创业者也瞄准机会，切入功能性食品赛道。

据我了解，现在很多的品牌方都在转型主打推出自己的产品，通过当下最流行的电商直播或短视频直播进行销售，有的品牌方甚至单款产品在某音上面年销几百万单，这也让代工厂订单源源不断，加班加点的赶货出货。

2

“功效”难敌“口感”？

很多年轻人买这类产品，其实刚开始都是被各大博主“夸张”广告词所吸引，再加上好看的包装和零食模样的形态，都会选择性购买尝尝鲜，而购买者当中，体验后，也产生了两种不同的极端。

第一种，被一些博主“夸张”的宣导这款产品能“包治百病”，结果，体验感没那么强，会错误的意识这就是“智商税”。

第二种，就是有认真看背标的，功能性食品一般都是单独主打一个功效，体验过后，发现确实很不错，而且口感也是自己喜欢的，就会产生复购，甚至推荐朋友购买。

而功能性产品能在短时间内风靡的另一个原因，与年轻用户的消费习惯密切相关。

用户对功能食品的功效和需求更加细分，比如润肠通便、缓解疲劳等。

据我了解，并不是所有企业都会耗费精力，金钱去研发产品、做大数据分析用户喜好，大部分企业选择快速“捞钱”才是目的。

行业内近期进入的玩家中，90%都没有自己的核心技术和研发团队，基本上都是找代工厂做贴牌，而且销量还不差，但是在这里也补充一点：选择一家有核心技术研发团队的代工厂，是前期进入这个赛道的关键。

功能性食品这个赛道，现在真的处在“闷声发大财”阶段，产品毛利率高得惊人，很多玩家还是把它当做赚钱的途径，而不是当作品牌来做，就好比前些年的化妆品行业，很多代工厂和品牌方发了财，而功能性食品这个赛道则是刚刚崛起！

更多知识关注公众号: 大健康功能性食品代加工OEM​​​