食用盐2721和5461哪个更好（同样是食盐5461）

俗话说得好，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。

食盐对于我们寻常老百姓来说，是家庭厨房中必不可少的调味品。

但是现在市面上的食盐种类繁多，良莠不齐，导致很多人都不知道该如何选择优质的食盐。其实挑选食盐是有一定技巧的，只要我们了解了这“三个标准”，牢记于心，挑到健康优质的食盐绝不在话下。

标准一、食盐包装袋上的产品标准文号。

各行各业都有产品执行标准号，食用盐这么重要的东西，当然也一样有，平日里比较常见的就是“GB2721”和“GB/T5461”，虽然这两个编号看起来区别不大，都是GB开头的，但实际上还是有所不同。

“GB2721”是国家的强制性的标准批号，这个标准主要盐类有五种，分别是日晒盐、精制盐、食用盐、低钠盐、洗涤盐，是不是听起来就觉得头大了。

“GB/T5461”是我们国家的推荐性标准，而这个标准之下的食盐种类比较少，主要只有三大类，分别是日晒盐、精制盐和粉碎洗涤盐，是不是听得一头雾水呀！

看到了这里，大家对于如何选择食盐是不是还有一些疑问，有的朋友对于各种评定标准也是一头雾水，不过没关系，记不住这些常识也是十有八九的事情，我们平时主要看的“低钠盐”，这也是生活中比较常见的一种盐类，我们只需要记住低钠盐的标准是“GB2721”就可以了。

低钠食盐在本质上和其他食盐是有一定区别的，简单理解就是“减少盐摄入，不减咸摄入”。现在的主流文化趋势就是低盐健康饮食，减少食盐的摄入。

“低钠盐”就是在普通食盐的基础上，添加了少量的氯化钾去代替了氯化钠，这样看起来“低钠盐”是比较健康的，但是它对于部分人群还是不太友好的，例如心脏不好的朋友就要少吃加了“钾”元素的食盐。

标准二、看好配料表。

这第二个标准其实就是食盐袋子上的配料表。

和所有的食品一样，食盐的包装袋上也会印着相关的配料表，但是不管是什么食盐，我们最主要看的就是氯化钠。

假如配料中只有氯化钠，就会出现结块的情况，一般还会加入一些“亚铁氰化钾”作为添加剂，可以防止食盐凝结。

正规厂家生产的食盐一般都是没什么问题的，使用的添加剂也都是安全的，添加范围也都在国家许可的范围之内，大家放心吃就对了，完全不用因为一点点的添加剂担心我们的身体健康。

当然每个人的选择是不同的，有的人不喜欢吃有添加剂的食盐，对于这类人群来说，建议大家在超市多看一看，大超市里还是有没有添加剂的食盐供大家选择的，所以按照喜好去买就可以啦！

标准三、认定包装上的食盐名称。

现在的食盐名称可以说是五花八门，我们在挑选的时常会犯选择犹豫症，而我们选择食盐的第三个标准正是食盐的名称。

常见的食盐名称主要有两类，精制盐和日晒盐是根据食盐的加工方式命名的，另一种则是根据制作食盐的来源来命名的，例如湖盐、海盐、岩盐等，这两种盐根据自己喜欢选择即可。

还有的食盐打着健康的噱头去欺骗消费者，例如玫瑰盐，加硒盐等，这类食盐价格昂贵又没有实际效果，完全没必要选择食用，建议大家还是不要跟风购买，挑选食盐最重要的就是增添食物的咸味，千万不要舍本逐末哦！

大家现在对于挑选食盐的标准应该已经有所了解，小编有一个问题，你们平时的食盐都是多少钱一袋呢？一起来评论区讨论吧！记得点赞加关注哦！

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