钟南山说早上是养胃（钟南山说早上是养胃）

大家好，我是大白。钟南山院士曾说：早上是养胃的“黄金期”，肠胃好不好，和早餐有很大的作用。

随着生活节奏的加快，现在很多人都不吃早餐的。有些人就算吃早餐，也是急急忙忙的，拿着个包子就跑出门，一边走路一边吃，长期以往，胃部也会受不了。

所以大家要想养好胃，必须好好吃一顿早餐。一般早餐不宜超过9点，超过9点再吃早餐，还没消化完就到了中午，影响午餐的食欲。三餐不规律，肠胃也会生病。

我们吃什么早餐好呢，在早餐的选择上，应该挑选营养易消化为主，下面给大家推荐的三种早餐，营养很全面，而且可以滋润肠胃，促进排出昨夜的宿便。

一、鸡蛋卷

早餐吃鸡蛋可以补钙，提高人体免疫力。水煮蛋我们常吃，今天教大家做个不一样的鸡蛋卷。

【鸡蛋卷做法】

1、碗中打入三个鸡蛋，加食盐搅拌均匀。随后添加葱花、胡萝卜丁，搅拌均匀。

2、烧热平底锅，刷一层油水，倒入蛋液，将它平铺摊开，形成一层薄薄的蛋液，用小火慢慢煎，煎到半熟，就将煎蛋卷起来，形成鸡蛋卷。

3.将鸡蛋卷切开，这道美味的鸡蛋卷就完成。这道早餐香咸好吃，香软易消化，适合全家老少吃。

二、南瓜馒头

南瓜是很好的保健食物，它可以排毒养颜，健脾养胃，提高身体免疫力。糖尿病也很适合吃。在干燥的季节，特别适合吃南瓜。

【南瓜馒头做法】

1、南瓜切片，上锅蒸熟，碾碎成南瓜泥。另外准备面粉、酵母、砂糖混合，加入南瓜泥搅拌。

2、搅拌面粉和南瓜泥，变成黄色的面团，再发酵半小时。我们将面团分成均匀的小份，然后搓成馒头造型。

3、馒头模子发酵10分钟后，再上锅蒸20分钟，香香软软的南瓜馒头就做好了，早餐吃南瓜馒头，因为是粗粮，是可以促进排出宿便的。

三、紫薯饼

紫薯是长寿食物，富含铁钙等元素，是可以补血补钙的，早餐吃紫薯，也可以促进排便。

【紫薯饼做法】

1、紫薯去皮切片，上锅蒸熟，碾碎成紫薯泥，混入面粉、砂糖搅拌，变成紫色的面团。

2、不需要发酵，将紫薯面团分成均匀小份，然后搓成饼子形状，双面沾一层芝麻。锅温热，刷一层油，将饼子放上面煎。

3、用小火煎1分钟，翻面再煎1分钟。重复翻面两三次，直到双面有一些焦黄色，这个紫薯饼就完成。

4、这个紫薯饼口感香软好吃，也不会热气，和单独吃煮紫薯相比，这个紫薯饼更有胃口食欲。

总结：上面给大家推荐的三种早餐，都是可以促进早餐排便的，便秘的人很适合吃。也可以滋润肠胃，大家按照我的方法，非常简单易学。