花生莲藕排骨汤怎么做(花生莲藕排骨汤的做法介绍)
原料:排骨500克、花生适量、莲藕一根调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精,我来为大家科普一下关于花生莲藕排骨汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!
花生莲藕排骨汤怎么做
原料:排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。
花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。
锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
过水后的排骨放到砂锅里。
换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。
然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。
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