抗糖究竟好不好（逆龄女星的抗糖法）

看到女明星站在舞台上光彩照人，和十几年前似乎一点没变，让很多人心生羡慕，不愧是“逆龄”女神，于是人们都想知道她到底是怎么保持的，直到女明星说出“抗糖”二字，一下子让很多人抓住了重点，原来不吃糖就是她保持年轻的秘诀。事实真的这么简单吗？不吃糖真的有用？

大家要理性一点，不要光看到“抗糖”两个字就开始激动，女明星也说了，她的抗糖习惯是合理饮食，以前她经常喝奶茶，喝咖啡会加很多糖，而现在饮食偏向清淡，很少吃油炸类，一日三餐大多是少油、少盐、少味精。而且她不是完全不吃主食，而是少吃，不仅还需要依靠它为身体提供能量。

但是我们也要心里明白，明星私底下有可能使用名贵的保养品，所以她们皮肤好可能并不是单纯抗糖的结果。如果自己什么都没有搞清楚，就开始戒糖、戒主食，可能还没有等皮肤变好、变年轻，身体就先撑不住了。

抗糖就是一口糖都不吃吗？

有的网友说自己要抗糖，从今天开始拒绝一切糖分，厨房里的白砂糖扔掉，各种糖果零食扔掉，奶茶也一口不喝。

在这之前，你要明白“糖”的概念，是单纯的包含糖分的食物，还是碳水化合物，有的成分没有甜味，但是最后也会被转化成糖，就算你把身边含糖的食物都扔了，也无法避免糖分进入人体。若有一天失去了糖类，生命可能就无法运转了。换言之，只要机体还在运转，就不可能一口糖都不吃。

抗糖一定要戒掉主食吗？

可能有人被糖的概念绕晕了，最后决定零食不吃，主食也不吃，认为这样就安全了，其实这是一种曲解。首先，人体每天必须要有足够的主食摄入量，如果一口都不吃，你可能会觉得很虚弱，还容易头晕，等到机体调用蛋白质的时候，肌肉、肝脏就会不够用，一切就乱套了。其次，就算不吃主食糖化也会出现，躲也躲不掉。糖友们也要牢记这一点，不可为了降糖戒掉主食，非常不明智。

科学“抗糖”要记住4个重点

第一个重点：少吃添加糖

大家可以理解为“坏糖”，这种糖应该被抛弃，包括白砂糖、麦芽糖浆、冰糖等等，注意，蜂蜜也在队列之中。经常食用坏糖，对血糖的影响比较大，还会导致虫牙、肥胖，对骨骼生长也非常不利。平时吃的八宝粥、糖糕、巧克力、面包等食品，其中大多有坏糖，如果你打算走上抗糖的道路，这些食物就要割舍了。

第二个重点：主食粗细搭配

不吃主食太极端，只要学会搭配，主食也可以很健康。对于糖友来说，满足饱腹感非常重要，而粗粮和谷物就是这样的食物，比如全麦面包、荞麦面条、杂粮米饭等，既能产生足够的能量，还能扛饿，适合糖友和抗糖人士食用。

一点主食都不吃，人体容易饥饿，在饥饿的状态下可能会选择更多肉食、零食满足自己的口腹之欲，到时候更容易肥胖，还会增加不必要的风险。真想抗糖事倍功半，那就把油炸食品、下午茶、饭后甜点戒掉，或许能让你的皮肤更好。

第三个重点：每顿别吃撑

有的人光是吃蔬菜都能吃到撑，不管是素菜还是荤菜，都不建议大家吃太多。因为热量积少成多，吃得太多了就失去了控制糖分的意义了。每次吃饭前分好饭菜，在平常的饭量基础上减掉30%。如果吃的是甜食，更要严格限制摄入量，蛋挞一个或半个，蛋糕不能超过手掌大。

第四个重点：蔬菜水果要吃够

蔬菜和水果相对安全，可以适当增加，但是蔬菜要少油烹饪，爱吸油的菜最好水煮后食用，例如茄子、萝卜、海带等等。水果很甜，但是很安全，因为它是天然糖，对人体的影响比较小，而且水果中有很多营养，对皮肤和肠道有好处，要适当补充。

食物中的糖是身体的燃料，不可缺少，所以不要用“不吃某种天然食物”这种方法来抗糖，你真正的对手应该是人工糖，是各种各样的零食。其实，还有一个概念大家要理解，那就是抗炎饮食，顾名思义，就是让体内的炎症少一点。

有的食物吃多了，体内会产生较多的炎性细胞，例如红肉、加工肉、油炸食品等等，这类食物吃多了也会加速皮肤衰老，所以，光抗糖还不行，还要抗炎，少吃会增加炎症的食物，多吃消炎、抗炎的食物，而这类食物有大蒜、鱼肉、核酸、橄榄油等。

说了那么多，大家应该总结出了规律，其实就是多吃天然的，少吃人工添加的，用科学合理的方式搭配一日三餐，而那些零食、油炸类食品应该少吃。至于宣称能抗糖的某些保健品，恐怕就是智商税了，不要轻易相信。

总之，想像女明星那样拥有年轻态和不老容颜，需要付出很多努力，应该怎么做，需要大家科学对待慢慢摸索，而不是这个不吃，那个不吃，身体有可能罢工，只有合理搭配饮食，才能一边享受美食，一边拥有美丽。

参考资料：

[1]糖，也分好坏!快来GET春节吃甜食的正确姿势【健康幸福过大年】·健康中国.2021-02-04

[2]抗糖，又一个坑人的骗局·光明网.2020-11-17

[3]抗糖=抗衰老?专家：要控糖，不要戒糖·齐鲁壹点.2020-11-26