元宵节为什么吃汤圆和元宵呢（南方吃汤圆北方吃元宵）

#元宵和汤圆究竟有哪些不同#又到元宵节了。元宵节，在我们这里又直接称正月十五，并且还配上一句顺口溜：正月十五大似年，吃块肥肉好下田。意思是正月十五很重要，而过完了正月十五，年也就算过完了，就要开始做农活了。你们哪里是不是也这样？

不过，正月十五还有一种更文明的称谓，叫元宵节。所以民间又有正月十五闹元宵的做法。而其中最具代表性的便是吃元宵。

但是，由于我国地域辽阔，过去，南北文化差距较大，关于吃元宵，南北也不同。吃元宵更多的是北方人的习俗，而在南方则叫吃汤圆。元宵和汤圆看上去都出现在元宵节上，元宵和汤圆都是用糯米粉和馅子做成的，可是两者却有很多不同。而这种不同又折射出南北文化上的细微差异。

那么，两者的区别有哪些呢？

元宵

首先，是两者的做法不同。元宵是由干糯米粉和馅子做成的，做元宵时，先把馅子做好，然后放到盛装干糯米粉的容器中进行摇动，在摇动过程中，元宵的馅子就粘上糯米粉，越摇越大，中途还可以再把馅子拿出来加水，再摇动，直到做成想要的大小即可。

汤圆

而汤圆的做法是，先将糯米粉加水，然后像包饺子那样包出来。一句话概括就是，元宵是摇出来的，汤圆是包出来的。这是两者之间的最大区别。

再者，是两者的质地区别。元宵是先做馅子，再用干粉摇出来，因此其质地比较硬；而汤圆是用糯米面包出来的，因此其质地比较软。

滚元宵

第三，是食用时间上的区别。北方由于糯米比较少，元宵一般只在元宵节那天食用，即民间所说的“不节不食”；而汤圆则可以一年四季都可食用，特别是南方人喜欢吃糯米和甜食，因此，汤圆的食用人数多。不仅如此，南方人还直接用糯米面制作不加馅的小汤圆，和米酒一起煮食。

包汤圆

第四，是食用方法上的区别。元宵一般用水煮熟吃，但是更多的是用油炸；而汤圆的吃法就更多，除了水煮外，还可以用油煎食、炒食等等。

中华文化博大精深，丰富多姿，元宵节观灯会、猜灯谜、舞狮子等等十分热闹有趣，而仅仅就是一个元宵节吃元宵，就因为地域不同而表现出很多差异。

#三农小分队##元宵节#