岳云鹏吃点什么菜（岳云鹏晒生日餐）

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岳云鹏是一位深受人们喜欢的相声演员，幽默卖萌的表演风格，特别亲近大众。而且，岳云鹏的唱功特别棒，几乎不让任何一位专业歌手，今年春晚开嗓一唱更是给全国观众留下了深刻的印象。个人也特别喜欢小岳岳，更喜欢听他说的相声，经常关注他。近日，岳云鹏晒出生日餐，并留言：你都36岁了，你要好好努力！除了亲近大众的生日留言，晒出的生日菜单也让网友大吃一惊，直呼接地气、太简单了、心疼小岳岳。

岳云鹏的生日餐一共5道菜、一碗生日面：蒜蓉小龙虾是最“豪华”的大菜，算是能拿得出手的菜品，还有小龙虾荷包蛋盖烧饭、炒合菜、凉拌皮蛋、一份水煮毛豆，生日面则是卤肉煎蛋长寿面。就是这种配置，别说是普通人的生日餐，就是日常周末的“小改善”都算不上，何况是小岳岳这样的著名演员。难怪网友纷纷留言：小岳岳，太接地气了！这太简单了！心疼小岳！岳云鹏晒生日餐，5道菜1碗面，就小龙虾是大菜，网友：接地气：

一、蒜蓉小龙虾

仔细研究了小岳岳晒的生日餐，就这道蒜蓉小龙虾还算拿得出手，是里面唯一的“大菜”。这道蒜蓉小龙虾，灵魂调味料就是“金蒜”，大蒜150克，切成细蒜丁，小火炒至金黄色，馥郁香浓，便是金蒜，盛出备用。热锅热油，下入处理好的小龙虾1000克，旺火速炒上色，下入葱姜炒出香味，烹入料酒30克，快速翻炒。调入酱油30克，再次炒香；不用倒水，倒入没过小龙虾的啤酒。下入金蒜蓉，调入盐2克、白糖3克、味精或鸡粉2克、蚝油15克、胡椒粉0.5克、十三香粉1克。中火烧制5分钟后，急火收汁，点缀香菜小段或撒小香葱碎。

二、炒合菜

炒合菜是北方地区春季特别盛行的一道菜，又被称为“咬春第一菜”。鸡蛋2个，搅打成细腻的全蛋液，热锅热油炒成鸡蛋碎，盛出备用。热锅凉油，下入精肉丝，滑炒变白。下入姜蒜爆锅出香，淋入酱油15克，炒出酱香味道；烹入料酒15克，去腥提鲜。下入泡发好的粉条，倒入清水150克，不断翻炒至汤汁收浓。下入炒好的鸡蛋碎、韭菜段，调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉2克，淋入老抽酱油3克，调配菜品色泽。快速翻炒均匀，盛盘享用。

三、小龙虾仁荷包蛋盖饭

从点的菜品，就能看出小岳岳特别喜欢吃小龙虾，除了大份的蒜蓉小龙虾，还有这份小龙虾仁荷包蛋盖饭。与炒制蒜蓉小龙虾差不多，只选用净小龙虾仁，把小龙虾炒好。蒸好的米饭一份，浇上适量炒好的小龙虾仁，再盖上一个荷包蛋，有饭有菜，就可以享用。

四、凉拌皮蛋

这是一道再家常不过的小凉菜，用姜醋汁搭配皮蛋，就是再鲜香不过的一道小菜。皮蛋2-3个，去壳后切成小瓣。姜末10克、蒜末15克、清香米醋30克、生抽酱油15克、白糖3克、鸡粉2克、香油5克、葱油5克，调配好味汁。喜欢吃辣，切上几个鲜红小米辣，把调配好的味汁向皮蛋瓣里面一浇，这道凉拌皮蛋就做好了。

五、盐水毛豆

这道盐水毛豆，是再简单不过的一种小吃。新鲜的毛豆，清洗干净，两头剪开小口，方便味汁浸入。清水内调入适量盐、味精或鸡粉、桂皮、香叶、八角，下入毛豆，把毛豆煮熟，放凉便是盐水毛豆。特别是夏季的烧烤摊上，盐水毛豆与花生并称烧烤两大小凉菜，是点击率最高的两种餐前小菜。

六、卤肉煎蛋长寿面

最后的生日面是一碗卤肉煎蛋长寿面，也特别接地气。提前把肉卤好、把鸡蛋煎好，煮好的面，捞上几大块卤肉，再浇上适量卤肉汤，增加馥郁滋味。最后，把煎鸡蛋往面条上面一搭，就是最美味的生日卤肉长寿面，酱香馥郁、肉质酥烂、蛋香汤浓。

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