菜心怎么炒（家常炒菜心的步骤）

菜心清洗干净，在水里泡半个小时，我来为大家科普一下关于菜心怎么炒?以下内容希望对你有帮助!

菜心怎么炒

菜心清洗干净，在水里泡半个小时。

生姜切成姜丝。

热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下。

倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心。

盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟。

把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可。