成都小酥肉的做法(成都小酥肉正宗做法)
食材:五花肉250g,生粉50g,面粉25g,花椒5g,鸡蛋1个,盐1勺,我来为大家科普一下关于成都小酥肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
成都小酥肉的做法
食材:五花肉250g,生粉50g,面粉25g,花椒5g,鸡蛋1个,盐1勺。
将五花肉去皮切段。
向碗中加入生粉、面粉、花椒、鸡蛋、盐、水,用筷子拌匀。
向碗中加入五花肉,搅拌均匀。
4成油温炸至定型,捞出炸好的五花肉。
5成油温复炸上色。
这样美味的四川正宗酥肉就做好了。
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