海鲜打卤面做法窍门（怎样做海鲜打卤面）

食材;面条300克、扇贝肉100克、芸豆适量、韭菜适量、土豆适量、猪肉丁适量、味鲜酱油少许、盐少许 ，我来为大家科普一下关于海鲜打卤面做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

海鲜打卤面做法窍门

食材;面条300克、扇贝肉100克、芸豆适量、韭菜适量、土豆适量、猪肉丁适量、味鲜酱油少许、盐少许。

炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒。

再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色。

倒上点鲜味酱油，翻炒入味。

放上水加到需要的量放上少许的盐。

锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上扇贝肉。

扇贝入锅后滚个开既熟，再淋上一个打散的鸡蛋。

放上适量的韭菜提鲜出锅。

盛到容器里最后放上几滴香油。

锅烧开水下面条煮熟。

捞出过一下凉开水。

捞出盛在碗内浇上卤汤，一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了。