小米跟什么最养胃（小米和粗粮哪个更养胃）

“脾胃伤，百病生”，脾胃是后天之本，要想长寿，养好脾胃至关重要。很多人都有自己的养胃秘诀，但是其中却可能存在一些误区，反而容易引发胃病。到底是哪些误区呢？

小米熬出米油才养胃？

其实，米油是熬粥时悬浮在表面比较粘稠的一层物质，是大米和小米的精华物。《本草纲目》中提到，如果是又黑又瘦的人，食用米油一百天，就能变得“肥白”，米油还能养胃阴、补元气。

小米粥和米油都能养胃，但是并不是适合所有人。胃气上逆，有呃逆、呕吐、反酸、嗳气等症状的人就不适合用小米粥养胃，容易因胃酸分泌过多而加重病情。

五谷杂粮更养胃？

常吃五谷杂粮确实有益身体健康，但是五谷杂粮属于粗粮，富含的纤维素不能被人体消化，一次性食用过多反而会加重肠胃负担，特别是本身就有胃病的人。

脾胃虚弱，有胃胀胃痛、食欲不振、消化不良等症状的人不适合常吃五谷杂粮。如果要吃，可以用大米做主料、杂粮为辅料熬粥；还可以粗粮细做，做成发糕、馒头等。

脾胃不好不能吃辣？

得了胃病并不是什么都不能吃，饮食清淡也并不等于吃素，清淡是指少油、少盐、少糖，可以适当吃一点辛辣食物。

比如苏叶、葱、姜、蒜、大料等，能发散、行气、行血。所以寒湿内阻的人可以稍微吃点辣，多吃五香类的食物。

“辣”具有辛散的作用，本身又是温燥的，能帮助排出体内湿气。对于胃口不好的人，吃点辣还可以帮助“醒脾”。

再为大家分享两个养胃食品，一个是小米锅巴，它性温燥、味甘平，具有厚肠胃、助消化的作用。另一个是大麦茶，把大麦炒制成焦黄，用热水冲泡，就可以做成浓郁的香茶，能开胃助消化。

今日小结

_{养胃不能单靠某样食物来实现，更多的还需要饮食平衡，食物种类越丰富，对脾胃健康越有利。}

编辑| 刘杨