买柚子要买什么样的是最好(只会看大小不靠谱)
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『买柚子时,只会看大小不靠谱,牢记5点,个个皮薄肉多,香甜多汁!』
香甜多汁的柚子,是多少人的心头爱呢?它含有丰富的维C、水分,还含有大量的膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,促进消化、清肠通便。
清香的柚子皮还有吸附异味的作用,放进冰箱里,气味很快就变得清新了呢。柚子含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,被人们称为“天然罐头”。
但很多人不知道,柚子虽然很甜,但它的热量却非常低,每百克只有42大卡,是米饭的1/3哦,经常吃也不担心长胖哦。
大家有没有遇到这种情况,有时候去买柚子,扒开后发现柚子皮很厚,柚子肉又干又涩,一点也不好吃。其实挑柚子也是有技巧的,今天我就和大家分享一下,喜欢吃柚子的朋友快跟我学一学吧。
【如何挑选柚子】
大家平时怎么挑柚子呢?很多人只会看大小,认为大的比小的好,其实并不正确,挑柚子要看5个方面哦,结合起来才更好。
1、颜色金黄
买柚子时,我们首先要看颜色。我们都知道柚子是黄色的,但不同的柚子颜色还不一样,有些浅黄,有些金黄,还有些深黄。告诉大家,柚子的颜色越黄越好,说明是非常成熟的,不仅糖分高,水分也充足,吃起来才香甜多汁。
如果柚子颜色发青,千万不要买,这是还没长熟的,水分少,糖分低,酸却很多,所以吃起来很爽。
2、形状圆润
买柚子不要看大小,而是要看形状,大家发现没有,柚子的形状大致有尖的、圆的2种,你们认为哪种比较好呢?正确的方法是挑圆的。圆柚子皮薄肉多,糖高水分足,吃起来香甜多汁。
另一种尖柚子的皮很厚,糖少酸多,水分也不足,吃起来酸涩,非常难吃。
3、掂起来比较重
同样大小的柚子,一定要选比较重的,说明它的水分更多,吃起来更甜。比较轻的柚子会比较干,是又干又涩的口感。
4、捏起来比较有弹性
新鲜的柚子含有充足的水分,外皮是非常有弹性的,用手指按压一下会回弹。而按下去一个坑的柚子,肯定是放了很久了。
5、闻起来有很浓的香味
如果柚子成熟了,就会散发出浓浓的柚子香味,就算不放在鼻子跟前也能闻到。如果贴着鼻子也闻不到,说明柚子不够成熟。
综合这5个方面,就能轻松挑到香甜多汁的柚子了,大家快试试吧。
【小贴士】
吃柚子时,吃多少扒多少皮,不要直接把整个都扒掉,水分会快速流失的。没吃完的柚子,记得用保鲜膜或保鲜袋装起来,下次吃才会香甜多汁。
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