健脑补脑粥有哪些做法（想要100岁大脑都不老）

我们大脑是一台高精密且每天都在高速运转的“机器”，随着使用年限的累积，多多少少都会出现老化、故障等问题。对此，小编找到了中医专家，给大家推荐三款健脑粥，让你活到100岁大脑都不老！

1.防脑中风——栗子桂圆粥

从中医角度讲，中风是由于气血阴阳失调、气血逆乱，上犯于脑，在情志过极、劳倦内伤、饮食不节等诱因下所致，所以可以通过饮食调节来预防。

中医推荐了一款栗子桂圆粥：栗子10个（去壳用肉）桂圆15g、大米50g、白糖少许，有补肾强筋通脉的作用。制作时把栗子切成碎块，与米煮成粥，快熟时放入桂圆，食用前加白糖少许即可。

中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。而桂圆，又称龙眼，因其富含维生素和磷质，有益脾、益智、健脑的作用，故亦入药。研究还发现，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

2.防帕金森——桑葚桂圆粥

我们现在常说到的帕金森病，在中医称为“颤证”，主要因肾、脾、肝三脏“虚损”引起。中医建议大家除了要保持心情舒畅、避免忧思郁怒，饮食清淡营养。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹记载，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。和桂圆相配，起到补肾、脾、肝三脏“虚损”，益智健脑的作用。

3.预防痴呆——五仁健脑粥

上了年纪既要防止高脂食物引起胆固醇升高，又要摄取必要的营养物质，如蛋白质，氨基酸及多种维生素，积极预防高血压等。

推荐一款五仁健脑粥：枸杞子、酸枣仁、柏子仁、核桃仁、大枣（去核）各10g洗净，加糯米250g混合放入大瓷碗中，加水适量，与米煮成粥。

枸杞早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”，有延衰大脑抗老的功效。核桃仁、柏子仁、酸枣仁等也含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

最后，小编提醒大家，健脑防衰老除了喝点“健脑粥”外，更需要多多用脑，多与人们交流，才能避免大脑快速衰老，千万不能忽视我们大脑的健康。

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