河南新乡家常美食（辉县家家都会做的美食）

舌尖辉县

小时候妈妈经常做的饭就是糊涂面条，这也是我们辉县地地道道的家常便饭了，相信大家对糊涂面条都有一种说不出来的感觉。

在记忆中小时候的生活条件不是太好，面条在小编的印象里一直是不太痛快的记忆。小时候家里差不多顿顿都是面条，萝卜丝捞面条、豆角捞面条、白菜捞面条，茄子捞面条等等，但对糊涂面条现在想起来也是又恨又爱的。家里有时早上做的玉米稀饭没吃完，扔掉又觉得可惜，就会把剩下的玉米稀饭加上水，放入花生米、干豆角、黄菜（腌制的，现在都对它喜欢不起来）、红萝卜丝、芹菜叶，待把糊涂熬得又稠又粘，香味四溢的时候，下手工面条。面条熟后，下火，用油烹花椒葱花蒜瓣，加盐、味精，糊涂面条就做好了。这样的糊涂面条，香浓味重。

现在长大了，每次家里做糊涂面条了，吃一碗糊涂面条再配着妈妈做的油洛馍，那叫一个香!

从小时候对它的偏见到现在的喜欢，这应该就是成长。吃多了外面的大鱼大肉，回到家吃一碗妈妈做的饭，美食其实就一直伴在我们身边，陪着我们成长，我们应该学会发现我们身边的这些美好事物。