治疗风寒感冒的最好偏方（冬天记好这五种食疗方）

寒冷冬日里，除了火锅，最喜欢的就是喝汤了，晚上回家，喝一碗热腾腾的汤，暖暖的，顿时一天的疲劳就消除了。为了变着法给家人煲汤，家里的大厨们也是绞尽脑汁，冬天适合喝什么汤呢？以下5种汤，防病又补身体。

1.当归生姜羊肉汤　

功效： 这是东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方，特别适合寒冷冬季食用。这款药膳由当归、生姜、羊肉三味食材组成。其中，当归能补血，性质偏温，有养血活血的功效;生姜作为常用中药，能温中散寒，发汗解表。

羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。女性冬天手脚发冷，可以喝此汤;有冻疮史的患者入冬前服用，还可以预防冻疮。

做法： 将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，放入砂锅；生姜切成薄片，当归洗净，用纱布包住生姜和当归，一齐放入砂锅；砂锅中加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。适当加些盐，吃肉喝汤。

2.胡椒猪肚汤

功效：白胡椒有温中散寒作用，猪肚养胃健胃。

做法：取白胡椒15克，打碎备用。鲜猪肚一个，洗净，然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内，加入20毫升左右清水，头尾用线扎紧。慢火煲1小时，调味后即可食用。

3.玉竹沙参猪肺汤

功效：玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能为补阴润燥、生津止渴，配上沙参、猪肺炖汤，具有润肺止咳、养胃生津之功。

做法： 将沙参洗净切段，玉竹清水漂洗，共同用纱布包好备用；猪肺用清水冲洗干净，在开水中飞水后捞出待用；把纱布和猪肺放入砂锅，加清水适量，大火煮开，小火慢炖1.5到2个小时后，加食盐调味食用。

4.五虎汤

功效：五虎汤是全国知名老中医李可创制的。由姜、枣、葱、核桃、黑豆5种日常食材组成。生姜，能够发汗散邪，把寒气从体表赶出去；核桃可以补肾，扶助正气；大枣养胃充养胃气;黑豆黑色入肾补肾填精，葱白色白空心味辛，可以发汗解表，通达阳气，这也就是“以形补形，以气调气”。最适合冬天初期的风寒感冒和过敏性鼻炎。

做法： 新鲜生姜45克，大枣45克，红枣，掰开不用去核;核桃6个，打碎带壳入药；黑豆30克，黑皮黄心的为佳。加水约1000毫升，煎煮45~60分钟；葱白1~2根，东北大葱，即京葱，取白色那段，去须，每根切成4段，最后15分钟再下。

5.灵芝猪瘦肉汤

功效：灵芝瘦肉汤是用灵芝、猪肉制作的一道的中餐汤料理；益气补血、养心安神。

做法：先将灵芝切成薄片、洗净，再用清水洗净猪瘦肉与无花果；然后将上述食物同放入沙锅内，用中火煲1~2小时。熟后待温，分次食用。

冬季是感冒多发的季节，除了记住这五种食疗方，还要注意保暖，平时多锻炼身体,提高机体的抵抗力哦。

来自《福建科普》/张秀芳