三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)

三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)(1)

老话说:冷在三九,热在三伏。三伏天是夏季最炎热的时期,今年的三伏天更是长达40天,我们除了要做好防暑防晒,还需要调整饮食,特别是女性朋友们,想要精神饱满过夏天,就要学会如何吃,三伏快到了,建议女人,以下5种食物该吃就吃,为下半年的健康打下坚实的基础。

第一种:生姜

三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)(2)

三伏天就要到了,很多女生都喜欢喝冰冻奶茶,吃西瓜来解暑,久而久之,就会发现自己容易无精打采,特别疲劳,如果你也有这样的情况,说明因为过于贪凉而导致外热内寒。俗话说“早上三片姜,赛过喝参汤”,适当地吃一些生姜,或者泡姜茶,有助于驱除寒气,人也更精神。

腌仔姜

三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)(3)

购买新鲜的嫩仔姜,冲洗干净后切掉头尾,晾干。把仔姜切成薄片,撒上一把食盐抓匀,放置20分钟,让仔姜出水,这样可以去除大部分的辛辣味。

将仔姜挤干水。小锅里放入白醋、清水和冰糖煮溶化,自己尝一下酸甜度,调整到自己喜欢的味道。

将仔姜放入干净、无水无油的玻璃罐里,倒入晾凉的糖醋水,放入冰箱冷藏层,腌制一天即可。

第二种:牛肉

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天热出汗多,我们体内的营养消耗快,除了多喝水,还要吃一些富含蛋白质的肉类,补充流失的营养。适合夏天吃的肉有鸭肉、鱼虾、牛肉、鸡肉。尤其是牛肉,对女人补益血气有很好的益处,补充营养之余,气色也更好。

三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)(5)

牛肉丸是个非常百搭的食材,放入任何蔬菜汤中都适合。例如白萝卜、白菜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜等等。

用牛肉丸煮蔬菜汤,可以增加蔬菜汤的鲜味,营养也更均衡,不过要提醒大家的是,买牛肉丸时,尽量购买纯牛肉做的肉丸,好的牛肉丸大概再50~70元一斤,千万别贪便宜买那些火锅用的淀粉丸。

第三种:红枣

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红枣素有“天然维生素丸”的美称,营养价值高,味道也很好,是我们日常中经常食用的食材之一。夏天天热,容易心烦气躁,俗话说,“日食三枣,长生不老”,偶尔拿红枣煲汤或者熬粥,做成零食,即可解馋,还能补充营养。

三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)(7)

准备一大碗糯米粉,一根胡萝卜和一把红枣。把胡萝卜去皮后切成小颗粒,放入料理机中,加入适量清水,搅成糊状后用滤网将胡萝卜汁滤出。

红枣对半切开,去掉枣核。将胡萝卜汁倒入糯米粉里,加入白糖,揉成面团。把面团分成大小相等的小面剂子。

取一个小面剂揉圆,拿一半红枣放在面剂中间按压下去。全部做好后入蒸锅蒸20分钟即可,香甜软糯,孩子也爱吃。

第四种:茴香

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说起茴香,很多广东的朋友可能只在干制香料中见过茴香的种子“小茴香”,对新鲜的茴香苗比较陌生,茴香苗是一种香味独特、并且有着浓郁香气的蔬菜,一般在夏季上市,茴香所含有的“茴香油”对经常手脚冰凉的女生特别好。

三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)(9)

这道小菜的做法非常简单,先将黄豆提前浸泡,要把黄豆泡至完全涨发,天气炎热,浸泡时可以放入冰箱冷藏层。

把浸泡好的黄豆倒入锅里,加入没过黄豆的清水,煮20分钟,把黄豆煮熟。煮黄豆的期间把茴香准备好。

茴香洗净切碎,和煮熟的黄豆拌在一起,放入适量香油、食盐、辣椒,拌匀后就可以吃了。闻着香,吃着更香。

第五种:莲藕

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莲藕清脆多汁,清甜可口,即可生食,也可熟吃,煲汤、入菜、凉拌都深受大家喜爱,是老少皆宜的廉价滋补佳品,尤其对女人好。夏季天气出汗多,吃莲藕不仅可以补充营养,还能去火清热,是夏天不可错过的当季食材。

莲藕排骨煲

三伏天适合吃什么食物(三伏天将至建议女人)(11)

购买新鲜的粉藕,竹筒骨或者猪蹄,莲藕去皮后切滚刀块,猪骨焯水后冲洗干净。

把莲藕和猪骨一起放入砂锅里,加入生姜、大葱、生抽和一块冰糖。取1块南乳捣烂,加点南乳汁拌匀后倒入砂锅里。

倒入没过所有食材的清水,放入一把花生。大火煲开后改小火煲一个小时。出锅前尝尝味道,根据实际情况作出调整。莲藕粉糯,猪骨入味,特别好吃。

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