三伏天适合吃什么食物（三伏天将至建议女人）

老话说：冷在三九，热在三伏。三伏天是夏季最炎热的时期，今年的三伏天更是长达40天，我们除了要做好防暑防晒，还需要调整饮食，特别是女性朋友们，想要精神饱满过夏天，就要学会如何吃，三伏快到了，建议女人，以下5种食物该吃就吃，为下半年的健康打下坚实的基础。

第一种：生姜

三伏天就要到了，很多女生都喜欢喝冰冻奶茶，吃西瓜来解暑，久而久之，就会发现自己容易无精打采，特别疲劳，如果你也有这样的情况，说明因为过于贪凉而导致外热内寒。俗话说“早上三片姜，赛过喝参汤”，适当地吃一些生姜，或者泡姜茶，有助于驱除寒气，人也更精神。

腌仔姜

购买新鲜的嫩仔姜，冲洗干净后切掉头尾，晾干。把仔姜切成薄片，撒上一把食盐抓匀，放置20分钟，让仔姜出水，这样可以去除大部分的辛辣味。

将仔姜挤干水。小锅里放入白醋、清水和冰糖煮溶化，自己尝一下酸甜度，调整到自己喜欢的味道。

将仔姜放入干净、无水无油的玻璃罐里，倒入晾凉的糖醋水，放入冰箱冷藏层，腌制一天即可。

第二种：牛肉

天热出汗多，我们体内的营养消耗快，除了多喝水，还要吃一些富含蛋白质的肉类，补充流失的营养。适合夏天吃的肉有鸭肉、鱼虾、牛肉、鸡肉。尤其是牛肉，对女人补益血气有很好的益处，补充营养之余，气色也更好。

牛肉丸是个非常百搭的食材，放入任何蔬菜汤中都适合。例如白萝卜、白菜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜等等。

用牛肉丸煮蔬菜汤，可以增加蔬菜汤的鲜味，营养也更均衡，不过要提醒大家的是，买牛肉丸时，尽量购买纯牛肉做的肉丸，好的牛肉丸大概再50~70元一斤，千万别贪便宜买那些火锅用的淀粉丸。

第三种：红枣

红枣素有“天然维生素丸”的美称，营养价值高，味道也很好，是我们日常中经常食用的食材之一。夏天天热，容易心烦气躁，俗话说，“日食三枣，长生不老”，偶尔拿红枣煲汤或者熬粥，做成零食，即可解馋，还能补充营养。

准备一大碗糯米粉，一根胡萝卜和一把红枣。把胡萝卜去皮后切成小颗粒，放入料理机中，加入适量清水，搅成糊状后用滤网将胡萝卜汁滤出。

红枣对半切开，去掉枣核。将胡萝卜汁倒入糯米粉里，加入白糖，揉成面团。把面团分成大小相等的小面剂子。

取一个小面剂揉圆，拿一半红枣放在面剂中间按压下去。全部做好后入蒸锅蒸20分钟即可，香甜软糯，孩子也爱吃。

第四种：茴香

说起茴香，很多广东的朋友可能只在干制香料中见过茴香的种子“小茴香”，对新鲜的茴香苗比较陌生，茴香苗是一种香味独特、并且有着浓郁香气的蔬菜，一般在夏季上市，茴香所含有的“茴香油”对经常手脚冰凉的女生特别好。

这道小菜的做法非常简单，先将黄豆提前浸泡，要把黄豆泡至完全涨发，天气炎热，浸泡时可以放入冰箱冷藏层。

把浸泡好的黄豆倒入锅里，加入没过黄豆的清水，煮20分钟，把黄豆煮熟。煮黄豆的期间把茴香准备好。

茴香洗净切碎，和煮熟的黄豆拌在一起，放入适量香油、食盐、辣椒，拌匀后就可以吃了。闻着香，吃着更香。

第五种：莲藕

莲藕清脆多汁，清甜可口，即可生食，也可熟吃，煲汤、入菜、凉拌都深受大家喜爱，是老少皆宜的廉价滋补佳品，尤其对女人好。夏季天气出汗多，吃莲藕不仅可以补充营养，还能去火清热，是夏天不可错过的当季食材。

莲藕排骨煲

购买新鲜的粉藕，竹筒骨或者猪蹄，莲藕去皮后切滚刀块，猪骨焯水后冲洗干净。

把莲藕和猪骨一起放入砂锅里，加入生姜、大葱、生抽和一块冰糖。取1块南乳捣烂，加点南乳汁拌匀后倒入砂锅里。

倒入没过所有食材的清水，放入一把花生。大火煲开后改小火煲一个小时。出锅前尝尝味道，根据实际情况作出调整。莲藕粉糯，猪骨入味，特别好吃。