广东师傅怎样做莲藕肉圆（名厨汁味圆中秋美味）

名厨汁味秋天多吃莲藕对身体好处多多，莲藕和肉末做成肉圆用味达美臻品料酒和味极鲜酱油调味，好吃美味又营养

By 豆粉文文

用料

• 五花肉馅 250克
• 藕 1节
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片
• 葱 2根
• 盐 少许
• 白胡椒粉 1勺
• 臻品料酒 1勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量
• 淀粉 少许
• 香油 2勺

做法步骤

1、食材

2、切未

3、拌肉未臻品料酒

4、加入味极鲜酱油

5、加入蚝油和鸡精

6、加入胡萝卜

7、拌匀加入鸡蛋

8、拌匀做成肉圆上锅蒸十五分钟

9、蒸熟备用

10、用蒸出的水调个料汁

11、最后淋上淀粉水加入淀粉水

12、美味即成

小贴士

莲藕尽量切碎一点，水烧开后在上锅蒸这道菜非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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