甘蔗怎样挑选才甜 买甘蔗只会选粗的

离过年也是越来越近了，很多人应该越来越激动了吧。小编到了过年也是非常的开心了，因为只有过年的时候，全家才会团聚在一起，而且过年了，还能看到春晚。虽然现在年轻人都不怎么看春晚了，但是小编还是会每年准时的守在电视机前，然后从头看尾。看春晚零食当然是必备的，边看春晚边吃零食，才有过年的氛围嘛。

每年到了除夕这天，一大早父亲就会先去祭祖，然后回来之后开始贴春联了。而母亲就要准备年夜饭的食物了，小编的家乡年夜饭都是在中午吃的，因为晚上是要看春晚的。所以看春晚就要买零食备着了。

小编发现看春晚的时候，就可以吃着甘蔗，因为甘蔗香甜多汁，很有味道。很多人在挑选甘蔗的时候，都是随便的买，或者商贩，挑哪个，自己就选哪个。要是遇到好的商贩，她会挑选好的给你；要是遇到不良商贩，就会挑选不好的甘蔗给你，那就上当了；还有的人喜欢挑选粗甘蔗，粗甘蔗确定会好吃吗？其实买甘蔗的时候，如果注意这几点，那一定能买到自己心仪的甘蔗的。

第一招：先看甘蔗的粗细

很多人买甘蔗的时候，喜欢买粗甘蔗，认为粗甘蔗的汁水多，但是粗甘蔗可不是越粗越好，也不是越细越好。其实太粗的甘蔗，反而很容易空心的，而太细的甘蔗没有什么汁水，更没有什么嚼劲。其实选甘蔗就要选择粗细适中的甘蔗，这样甘蔗的口感肯定会很好的。还要看甘蔗直不直，因为弯曲的甘蔗一般很可能有虫口，而直的甘蔗，长势好，就会很少有虫口。

第二招：看节头

如果第一步到了适合的甘蔗，那还不要着急，接下来就要看甘蔗的节头，甘蔗可不是其他的水果，他们有很大的区别的。其他的水果不是圆的就是椭圆的，而甘蔗是一个长棍，还有关节呢。而挑选好的甘蔗也是要看节头的如果节头看起来很长，而且很直，那即是好的甘蔗，口感甘甜多汁，吃起来也是很爽口的。

第三招：看颜色

最后一招就要看甘蔗的颜色了，因为颜色也是判断甘蔗口感好不好的一个重要保准了。口感甜的甘蔗和口感不甜的甘蔗，它们的颜色也是有则是有很大的区别的。一般颜色呈紫色的甘蔗，皮泽光亮，颜色越黑越好，口感也会很好，而且外表还会有一层薄薄的白霜。这样的甘蔗成熟好，而且很新鲜。但是如果颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。如果甘蔗外表发软，那就是质量差的甘蔗，口感也差，不建议购买。

如果买甘蔗的时候，看到的甘蔗果肉里面呈红色，那就不要吃，这样的甘蔗长霉菌变质了，是有毒素的，只要吃了就会致癌的。变质的甘蔗切开后，断面也有红色，闻之有异味，咬一口带涩味、酒糟味。所以遇到这样的甘蔗，还是不要购买，也不要吃。